Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Баранина с черносливом
Состав:
- Баранина 150,
- лук репчатый 40,
- масло сливочное 10,
- мука 5,
- чернослив 30,
- сахар 2,
- корица,
- перец молотый черный,
- соль.
Приготовление:
Мясо нарезают узкими длинными полосками (1х5 см). Мелко нарезанный лук пассируют в сливочном масле, обжаривают там же мясо, присыпают мукой, солью, перцем и корицей, перемешивают,
подливают столько воды, чтобы она покрыла мясо, и доводят до готовности на слабом огне. За 20 минут до подачи кладут замоченный накануне чернослив (Косточки удаляют), заправляют сахаром. Подают с рассыпчатым рисом.
Еще 2-e блюда