Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Галушки с мясом (Жижиг-галныш)
Состав:
- Баранина 150 или говядина 160,
- мука (Кукурузная или пшеничная) 160,
- чеснок 50,
- специи, соль.
Приготовление:
Баранину или говядину отваривают большим куском (Весом 1,5-2 кг) и нарезают кусочками по 30-40 г, муку заваривают кипятком, замешивают галушки, отваривают их в бульоне, укладывают на тарелку и покрывают мясом. Отдельно подают чеснок, растертый с солью и разведенный жирным бульоном, и мясной бульон.
Еще 2-e блюда