Борщ белорусский
2008-04-02 15:03:05
Состав:
- Говядина 55,
- кости от ветчины 100,
- сосиски 15,
- свекла 115,
- картофель 140,
- морковь 25,
- петрушка 10,
- лук репчатый 20,
- томат-пюре 15,
- сало свиное 5,
- мука пшеничная 5,
- сахар 5,
- уксус (6%) 5,
- сметана 10.
Приготовление:
Говядину варят до готовности вместе с костями от ветчины (Или с ветчиной). Нашинкованные соломкой морковь, петрушку, лук пассируют, затем добавляют томат-пюре и пассируют еще 10 мин. В бульон кладут нарезанный кубиками картофель, доводят до кипения, закладывают отваренную в кожице, очищенную и нашинкованную соломкой свеклу, пассированную муку, коренья, варят 10-15 минут, а затем заправляют сахаром и уксусом. Подают с мясом, сосисками, сметаной.
Нові публікації
-
Захист домашніх улюбленців від паразитів — це не лише питання комфорту, а й один із ключових аспектів відповідального догляду за їхнім здоров’ям. Блохи, во... -
Детальний розбір СБД олії для користувачів Noobar: склад, як читати етикетку, науковий контекст, безпека та взаємодії з ліками, правові нюанси й документи,... -
Усвідомлений догляд — це не про нескінченний перелік продуктів і модних ритуалів. Це про уважність до сигналів власного тіла, про розуміння того, що волосс... -
Безшовний одяг уже давно перестав бути нішевим продуктом. Сьогодні його активно купують жінки різного віку, адже він поєднує в собі зручність, естетику та ... -
У холодний сезон тональний крем перестає бути просто декоративним засобом. Він фактично стає додатковим захисним шаром для шкіри. Мороз, різкі пориви вітру... -
Договір позики у Львові потребує юридичної точності: письмове оформлення, фіксація передачі коштів, строки та відповідальність. Дізнайтесь, як уникнути пом... -
Як зібрати комплект дрона для ЗСУ як польову систему: рівні комплектації, аксесуари, живлення, операторське робоче місце, зв’язок і роль Starlink для перед... -
Перша гітара – це точка відліку вашої музичної біографії, ваш головний союзник або, навпаки, найбільша перешкода на шляху до майстерності. Багато хто робит... -
Оздоровчий відпочинок у Закарпатті — це можливість змінити темп життя без радикальних рішень і тривалих відпусток. Кілька днів серед гір, у просторі тепла ... -
Жіноче здоров’я потребує уважного та системного підходу, адже багато процесів в організмі тісно пов’язані з роботою репродуктивної системи. Саме тому регул...