![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Пирожки с бараниной (Уч-почмак)
|
Фото: 3 |
Состав:
- Мука 50,
- маргарин 10,
- яйцо 1/4 шт.,
- дрожжи 1,
- вода 15,
- сахар 2,
- баранина 50,
- картофель 55,
- лук репчатый 25,
- перец,
- лавр,
- соль.
Приготовление:
Баранину, сырой картофель и репчатый лук нарезают мелкими кубиками, продукты перемешивают и заправляют солью, перцем, лавром. Пресное сдобное тесто разделывают на лепешки, на середину каждой кладут фарш, края защипывают, придавая изделию форму треугольника. Сверху оставляют отверстие, прикрыв его шариком из теста. Выпекают в жарочном шкафу в течение часа. Во время выпечки в отверстие вливают бульон.
Еще закуски и салаты