Обнаружен способ, как заставить ребенка есть овощи

Один или два семейных обеда в неделю способствуют тому, что дети едят больше фруктов и овощей, согласно новому исследованию. Дети, чьи семьи вместе усаживались за стол, съедали в полтора раза больше фруктов и овощей по сравнению с детьми, чьи семьи никогда не собирались вместе. Ученые из университета Лидса сообщают, что современная жизнь вносит свои коррективы, и у многих попросту нет возможности собираться за столом каждый день. Однако новое исследование доказывает, что вполне достаточно собираться всей семьей хотя бы по выходным, чтобы таким образом прививать здоровые привычки детям.

Семейные обеды позволяют детям перенимать и учиться у взрослых, как правильно себя вести за столом, а также являются стимулом планирования питания. Чтобы ребенок ел больше фруктов и овощей, их необходимо резать на более мелкие кусочки. Дети съедали в два раза больше фруктов и овощей, когда они были нарезаны. Как известно, в день необходимо употреблять в пищу пять порций овощей или фруктов, а современные дети не делают этого. Предыдущие исследования показали, что дети, которые регулярно обедают в кругу семьи, в меньшей степени склонны к ожирению и с большей вероятностью отдадут предпочтение здоровой пище.

Результаты нового исследования основаны на информации от 2000 учащихся начальной школы в Лондоне. Их родителям задавали вопросы о том, как ребенок питался в течение последних нескольких дней, а также о том, как часто в семье устраивались совместные обеды. 63 % детей, как обнаружилось, не съедали рекомендованные пять порции овощей и фруктов в день. Так, эксперта удалось прийти к выводу, что виной всему отсутствие регулярных семейных обедов, когда дети могли бы брать пример со старших питаться правильно.