Как выбрать свадебный торт

Свадебный торт - яркое завершение праздничного банкета. И от того как будет выглядеть это изделие и каким оно будет на вкус, зависит финальный аккорд праздника. Сейчас в кондитерских цехах предлагают огромнейший выбор свадебных тортов. И перед покупкой стоит продумать все мелочи.

Для начала определитесь с коржами. Они могут быть бисквитными, ореховыми или медовыми. Самый легкий десерт получается из бисквитных коржей, самый тяжелый из орехов. Затем стоит выбрать начинку. Ко всем этим коржам подойдут творожный, заварной, масляный, йогуртовый, а также белковый, сливочный или шоколадный крема.

Также между коржами можно выложить различные тонко нарезанные фрукты, ягоды или различные орешки и сухофрукты. Интересную кислинку и легкую сладость торту придает чернослив.

Сверху торт могут облить шоколадом, цветным желатином с фруктами или могут покрыть сахарной мастикой. Она дает дополнительные преимущества. Из цветной мастики опытные повара создают целые композиции. Это могут быть цветочные этюды, а также всевозможные фигурки жениха и невесты.

Чтобы праздничный десерт удался на славу, рекомендуем выбирать свадебные торты Киев в сети кофеен «Шоколадница». Высококлассные кондитеры приготовят не только красивый, но и необычайно вкусный торт для вашего особого события.

Далее следует определиться формой торта. Можно выбрать классический торт с несколькими круглыми ярусами или торт с основанием в виде сердца, но можно заказать нечто необычное и оригинальное. Например, в виде любимого автомобиля или отображающий ваше увлечение. Также это может быть многоярусный торт с тортиками разного цвета, размера и объема.

Вдобавок ко всему многие пары выбирают торты, которые изначально порезаны на кусочки и обернуты в красочную пленку. Также можно попросить выпечь пирожные, разложить их в отдельные бумажные корзиночки и разложить их красиво в виде полноценного торта. Такие варианты торта не только выглядят интересно и оригинально, но и достаточно удобны для гостей.

При выборе свадебного торта необходимо учесть несколько моментов. Первый из них то, что торт подается в конце праздника, а значит гости уже сыты, поэтому не стоит заказывать слишком жирные тяжелые торты. Пусть это лучше будет легкий йогуртовый, безейный торт или торт птичье молоко.

К торту необходимо заранее приготовить горячие напитки, которые гости по желанию могли бы наливать себе и угощаться десертом. Возможно, кто-то из гостей захочет забрать с собой кусочек праздника, поэтому приготовьте пластиковые контейнеры.

Также позаботьтесь о том, предоставят ли вам в ресторане нож и лопатку для нарезания и раздачи торта или вам нужно приобрести самим. Если вы самостоятельно купите красивую лопаточку, то она останется у вас еще одним напоминанием о свадьбе, а также она может стать настоящей реликвией.