Вживання сиру здатне зупинити карієс
2013-11-24 14:30:27
Індійський дослідник Випул Ядав (Vipul Yadav) встановив, що вживання сиру здатне знизити вірогідність розвитку карієсу.
Учений провів дослідження за участю 68 підлітків у віці 12-15 років. Він розділив їх на три групи. Першій запропонував з'їсти сир, другій - випити молоко, а третій був приготований йогурт без цукру, пише The Indian Express.
Через 10, 20 і 30 хвилин після трапези він виміряв рівень pH у роті кожного випробовуваного.
Відомо, що якщо рівень pH нижче 5,5, то вірогідність утворення карієсу підвищується. При pH вище 5,5 ризик розвитку ерозії емалі помітно знижується.
Рівень pH у дітей, які випили молоко або йогурт не змінився, а ось у тих, хто поласував сиром, підвищився. Тобто сир забезпечив додатковий захист від карієсу.
Можливо, рівень pH після вживання сиру підвищився, завдяки активному виробленню слини в процесі жування.
Нові публікації
-
Перед зверненням до психолога багато людей хочуть знати, скільки консультацій знадобиться для вирішення проблеми. Одним достатньо кількох зустрічей, іншим ... -
Як читати склад сироватки для зони навколо очей, відокремлювати властивості формули від обіцянок і поєднувати засіб зі звичним доглядом. ... -
Цього року триває тренд на свідоме споживання та екологічну відповідальність. Бренди шукають способи залишатися в полі зору клієнта, водночас підкреслюючи ... -
Купівля інтимного девайса - це не просто пошук нових вражень, а сучасні вібратори вже давно вийшли за межі звичайних гаджетів. Це передусім про ніжне побач... -
Відомий в Україні beauty-рітейлер пропонує широкий спектр високоякісних доглядових засобів для обличчя, волосся, тіла. Преміальна косметика від світових бр... -
Як побудувати живлення ріпаку восени й навесні: азот, сірка, фосфор, калій, бор, магній та дробне підживлення. ... -
Сімдесятидворічна жінка вже кілька років носить лише довгі спідниці, щоб ніхто не бачив вузлуватих вен на гомілках. Коли донька вкотре пропонує поїхати до ... -
Варикоцеле пов’язане з розширенням вен насіннєвого канатика. У частини чоловіків воно довго не викликає помітних скарг і виявляється випадково під час огля... -
Легка чи насичена текстура крему восени? Пояснюємо, як врахувати сухість, сезон, комфорт під макіяжем і щоденні потреби шкіри. ... -
Майстер класи для дітей власними силами можуть бути веселими та недорогими, особливо якщо частина матеріалів уже є вдома. ...













