Споживання насіння соняшнику подовжує тривалість життя

Саме так! Адже складно повірити, що продукт, який ми звикли їсти у вигляді насіння настільки корисний для нашого здоров'я! Перевіримо?

Соняшник - дуже поширена рослина, що містить колосальну кількість вітамінів і мікроелементів. Але особливу цінність він має у вигляді пророслих паростків. Тільки уявіть у такому вигляді це справжнє джерело вітамінів (С, Е, В), мікроелементів (фосфор, селен, магній, йод, калій, фтор), ненасичених жирних кислот (олеїнова, лінолева, пальмітинова), клітковини, білків, вуглеводів і, звичайно ж, жирної олії.

Проросле насіння соняшнику просто зобов'язане бути присутнім в раціоні харчування. Украй важливо пророщувати насіння правильно. А ось вживати його можна до будь-якого овочевого салату. Така добавка здатна відрегулювати обмін холестерину, поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту, зміцнити нервову систему і імунітет, благотворно вплинути на зір, мозкову активність, пам'ять. І головне, вчені довели, що пророслі паростки соняшнику здатні уповільнити процес старіння!

Збережіть собі цей рецепт, адже він подарує здоров'я вам і вашим близьким.

Беремо 5 столових ложок сирого, підсушеного насіння соняшнику. Засипаємо його в неглибоку ємність і заливаємо чистою джерельною водою, щоб поверхня насіння була повністю покрита. Закриваємо кришкою і ставимо в темне місце на добу. Потім зливаємо воду, промиваємо і вже без води залишаємо в закритому вигляді ще на добу. За цей час насіння викльовується. Висаджуємо його в контейнер із землею, регулярно поливаємо в помірній кількості впродовж 5 днів. Цього часу вистачає, щоб з'явилися зелені паростки. Їх і треба використовувати в салат, врізавши під корінь.

Цей рецепт з розрахунку на добу. Землю кожного разу міняти не треба. Це можна робити двічі на рік. За раз краще висівати 2-во денну кількість насіння. За цей час у вас готуватимуться до висадки нові. Ось такий ось безперервний процес, вже місяць по тому забезпечить відчутний результат на здоров'ї і самопочутті.

Важливий момент: проросле насіння - це натуральне джерело глютена. Якщо у вас спостерігається непереносимість глютена, ця методика не для вас. Крім того, добавка не використовується при виразці. І не варто заправляти салат з паростками йогуртом, краще використовувати рослинну олію мало, щоб не спровокувати зайвий метеоризм.