Новые публикации

» / Головна / Здоров'я / Здорове тіло / Любов до солодкого може стати причиною депресії
Здорове тіло
 

Любов до солодкого може стати причиною депресії

2015-06-06 12:26:58

 

У новому дослідженні, проведеному в Університеті Сан-Дієго, взяли участь 5000 чоловік. Фахівці виявили: трансжири, що входять до складу хлібобулочних виробів і оброблених продуктів, впливають на здатність регулювати емоції. Учасники, які вживали найбільше трансжирів, гірше контролювали свої емоції і гірше в них розбиралися.

Добровольці, які їли менше всього продуктів з трансжирами, краще за інших могли управляти своїм настроєм. Дослідники сподіваються: їх відкриття допоможе розібратися в тому, як раціон харчування впливає на наш емоційний стан. У невеликих кількостях трансжири містяться в м'ясі і молочних продуктах.

Штучні трансжири утворюються, коли олія вступає в реакцію гідрогенізації і твердне. Після вона використовується для смаження або додається в оброблені продукти, наприклад, печиво і тістечка. Саме у них найвищі рівні трансжирів, що забезпечують продуктам тривалий термін зберігання.

Нові публікації

Новые публикации


м.Київ, вул. Кирилівська,33

067 491 12 06

adv@terrawoman.ua