Дивовижні факти про насіння льону

Льон - це рослина, яка є однією з найдревніших волокнистих культур, яка, як відомо, культивується з 3000 року до нашої ери у Вавілоні, Китаї і Єгипті.

Льняне насіння багате корисними для здоров'я поживними речовинами, антиоксидантами, дієтичним волокном, вітамінами і мінералами. Таким чином, вони пропонують широкий спектр переваг для здоров'я:

Льняне насіння містить як нерозчинні, так і розчинні типи волокон
Льняне насіння містить лігнани, антиокислювальні властивості фітоестрогенів, яких знаходиться в у 75-800 разів більше в порівнянні з іншими рослинними продуктами.

Столова ложка меленого льняного насіння містить 1,8 грами омега-3 жирів, які так потрібні для здоров'я серцево-судинної системи.

Недавній метааналіз "Льон і рак молочної залози" був опублікований в "Інтеграційній терапії раку" - досліджені більше 1800 записів з різних наукових джерел, пов'язаних з раком молочної залози і ефектами льняного сім'я.

"Наявні дані свідчать про те, що льон може бути пов'язаний зі зменшенням ризику раку молочної залози", - відмічають дослідники. "Льон демонструє антипроліферативні ефекти в тканинах молочної залози жінок з ризиком розвитку раку молочної залози і може захистити від первинного раку молочної залози. Ризик смертності також може бути понижений серед людей, котрі живуть з раком молочної залози ".

Як згадувалося раніше, льняне насіння містить лігнани, фітоестрогени, відомі своїми антиоксидантними і протираковими властивостями. Вони блокують ферменти, які беруть участь в метаболізмі гормонів і впливають на зростання і метастазування пухлинних клітин.

За словами Келлі К. Фіцпатрика, директора з питань здоров'я і харчування з Радою льону Канади, недавні дослідження показують, що льняне насіння працює як профілактичний захід проти раку молочної залози, раку товстої кишки і раку передміхурової залози.

Як було виявлено в дослідженні 2010 року, опублікованому в журналі "Гінекологічна онкологія", кури, що отримували 10 процентну збагачену насінням льону їжу впродовж року, мали "значне скорочення пізніх пухлин яєчників", а також "загальне поліпшення здоров'я і зниження смертності". Ці дослідники дійшли висновку: "Ці результати можуть послужити основою для клінічного випробування, яке оцінює ефективність льняного насіння як хіміосупресивного чинника раку яєчників у жінок".

1. Серцево-судинні захворювання

Жири Омега-3 допомагають серцево-судинній системі, оскільки мають протизапальні властивості, вони знижують кров'яний тиск і регулюють серцебиття. Вони також можуть бути корисні для лікування серцевої недостатності і аритмії. Лігнани в льняному насінні зменшують накопичення атеросклеротичної бляшки на 75%.

Регулярне вживання льняного насіння допомагає понизити рівень холестерину. Дослідження за участю жінок в менопаузі, показало помітне зниження рівня ЛПНП після того, як жінки щодня споживали чотири столові ложки льняного сім'я.

2. Діабет

Регулярне споживання лігнанів в льняному насінні допомагає поліпшити рівень цукру в крові.

3. Запалення

Жири омега 3 в льняному насінні допомагають зменшити запалення, пов'язане з астмою і хворобою Паркінсона, шляхом блокування виділення прозапальних засобів.

4. Симптоми менопаузи

Згідно з дослідженнями жінок в період менопаузи в 2007 році, вживання двох столових ложок меленого льняного насіння двічі в день зменшувало інтенсивність і частоту приливів. Жінки випробували різницю після прийому льняного сім'я протягом тижня і отримали найбільшу користь впродовж двох тижнів.

Рекомендується вживати 1-2 столових ложки сухого льняного насіння щодня.