7 спецій, які мають протиракові властивості

На жаль, деякі захворювання запускаються нами на самих ранніх стадіях через неувагу. І навіть ті, хто піклується про своє здоров'я, можуть не помітити перших очевидних симптомів. Звичайно, передусім, це відноситься до захворювання раком. Річ у тому, що симптоматика раку дуже розпливчата, а розвиток швидкоплинний. Втім, профілактика раку включає величезну кількість складових, однією з яких є доступне кожному, правильне харчування. Оливкова олія, горіхи, фрукти, овочі і спеції - ось запорука вірного ділення наших клітин.

Отже, які спеції мають протиракові властивості і обов'язково мають бути присутніми у вашому харчуванні? 7 спецій проти раку до вашої уваги!

Спеції, які захищають від раку

Правильне харчування є одним з найбільш важливих елементів профілактики раку. Лікарі підкреслюють, що в нашому раціоні обов'язково мають бути присутніми: маслинова олія, горіхи, продукти, багаті клітковиною і кислотами омега-3, а також фрукти і овочі, особливо яскравих кольорів, тому що речовини, що містяться в них, - бета-каротин або лікопин - захищають клітини від ушкодження. Проте велику роль в профілактиці раку грають також спеції. Дізнайтеся про 7 спецій, які захищають від раку.

1. Орегано

Протираковими властивостями орегано зобов'язаний рекордній кількості флавоноїдів, що містяться в нім, у тому числі апигеніна і лютеоліна. Ці речовини викликають загибель "поганих клітин", наприклад, при раку підшлункової залози, який вважається одним з найагресивніших ракових захворювань.

2. Петрушка

Вчені з Університету Міссурі вважають, що петрушка може бути використана в лікуванні раку молочної залози. У своєму дослідженні учені показали, що присутній в ній апигенін стимулює загибель пухлинних клітин молочної залози і перешкоджає їх поширенню. Петрушку також рекомендується споживати для профілактики раку легенів. Ефірні олії, які відповідають за її характерний смак, нейтралізують канцерогени, вдихувані в легені, у тому числі і ті, які містяться в сигаретному димі.

3. Червоний перець

Капсаїцин, що міститься в червоному перці, має протипухлинні властивості. Згідно з дослідженнями, ця речовина сприяє саморуйнуванню (апоптозу) ракових клітин. Проте вчені попереджають: вживання гострого червоного перцю у великих кількостях може мати і зворотний ефект.

У медицині капсаїцин використовують як стимулятор апетиту і як анальгетик (тривалий контакт з капсаїцином зменшує чутливість нервових закінчень).

4. Часник

Вчені виявили, що в часнику міститься близько 30-ти речовин, які мають протиракові властивості. Найбільш відомим з них є алліцин, якому часник зобов'язаний своїм характерним різким запахом. Алліцин є сильним антиоксидантом, а також має сильні антибактеріальні властивості. Дослідження, проведені в Китаї, показали, що, якщо споживати сирий часник хоча б двічі в тиждень, можна знизити ризик розвитку раку легенів на 40 відсотків. Похідні сірки, присутні в часнику, захищають клітини від раку шлунку і раку товстої кишки.

5. Куркума

Куркумін, активне з'єднання куркуми, руйнує ракові клітини і сприяє їх самознищенню. Дослідники з Техаського Університету в Х'юстоні виявили, що це з'єднання інгібірує (пригнічує) зростання раку молочної залози і перешкоджає освіті метастаз. Інші дослідження показали, що куркумін обмежує розвиток раку товстої кишки, печінки, шлунку, яєчників і лейкемії.

6. Шафран

Наукові дослідження показали, що шафран пригнічує поширення ракових клітин печінки і сприяє їх загибелі. Відомі також протизапальні і антиоксидантні властивості шафрану, який є однією з найдорожчих спецій у світі.

Цікавий факт: для отримання одного кілограма цих прянощів потрібні 150 тисяч квіток.

7. Імбир

Учені сподіваються, що імбир може стати дешевим і ефективним способом, що запобігає раковим захворюванням. Проведені дослідження показали, що регулярне споживання імбиру зменшує запальні процеси в кишківнику, захищаючи його від розвитку ракових пухлин, а також запобігає розвитку пухлинних клітин в яєчниках, що сприяють їх саморуйнуванню.