11 інгредієнтів для здорового сніданку

Наступного разу, коли ви вийдете з будинку, не поснідавши, обов'язково подумайте про те, що це лише утруднить процес зниження зайвої ваги. Адже люди, які звикли нехтувати таким важливим прийомом їжі, як сніданок зазвичай споживають значно більше калорій впродовж дня, що залишився, коли випробовують голод.


І якщо ваш привід не снідати звучить як "не знаю, що приготувати", то ми з радістю вам допоможемо і порадимо декілька корисних, поживних і смачних інгредієнтів.

1. Вівсянка

Вівсянка - це без перебільшення суперпродукт. Головні її корисні властивості полягають в тому, що :

Вівсянка знижує рівень холестерину в крові і допомагає роботі серця
Для цього досить на сніданок з'їдати усього лише 3/4 чашки вівсянки.

Вівсянка покращує травлення
Завдяки великій кількості води, яку вбирає в себе вівсянка, вона прискорює і полегшує процес травлення. І якщо ви знаєте, що вдень доведеться їсти досить важку їжу, то підготуйте до цього свій шлунок, приготувавши собі на сніданок вівсянку.

Знижує ризик розвитку діабету
Розчинні харчові волокна, що містяться у вівсянці, допомагають підтримувати низький рівень глюкози.

2. Грецький йогурт
Цей вершковий продукт дає нашому організму в два рази більше кальцію і білку, ніж звичайний йогурт. Крім того, вже одна чашка подарує вам почуття ситості і дозволить активно почати новий день. Тільки коли купуватимете його, зверніть увагу на наступні чинники:

- Він має бути з низьким вмістом жиру
- Не містити штучних цукрів
- Не містити ароматизаторів і смакових добавок (тобто натуральний смак)
- Якщо ж вам зовсім не подобається молочний смак грецького йогурту, то можете додати в нього шматочки фруктів і половину чайної ложки меду.

3. Грейпфрут

Грейпфрут стане незамінними союзником, якщо ви хочете скинути декілька кілограмів. Вже доведено, що якщо з'їдати по половинці грейпфрута перед споживанням інших продуктів, то це допоможе зменшити відкладення жирів в організмі і одночасно знизити кількість вже наявних жирових запасів.

Крім того, з'їдаючи грейпфрут на сніданок, ви гарантуєте собі стабільний рівень глюкози впродовж усього дня. А ще він зволожує організм і зміцнює імунну систему.

4. Цільнозерновий хліб
Вуглеводи мають дуже важливе значення, коли йдеться про здоровий сніданок. Але пам'ятайте, що не усі вуглеводи однаково корисні. Тому вибираючи хліб, віддавайте перевагу цілісним злакам.

Ви можете купити вже порізаний хліб або половинку батона, а можете і випекти його самі. Головне, щоб він був багатий клітковиною (харчовими волокнами) і містив невелику кількість рафінованого борошна і цукру.

5. Банани

Для того, щоб не "зірватися на перекушування" опівдні і не переживати при цьому тяжкого почуття голоду, кращого продукту на сніданок, ніж банан, просто не знайти. Ще банани багаті калієм, а це означає, що вони сприяють зниженню тиску швидко і абсолютно природно.

До речі банан стане прекрасним доповненням до вівсянки або грецького йогурту. Єдине, якщо ви страждаєте від діабету, слід бути обережними, оскільки банан вплине на рівень глюкози. В цьому випадку просто скоротіть споживання бананів до 1/2 в день.

6. Мигдалева олія
Якщо ви з тих, хто вважає за краще уникати щоденного споживання яєць, то мигдалева олія може стати прекрасною альтернативою для того, щоб забезпечити організм білками. У нім міститься велика кількість мононенасыщенных жирів.

Всього одну столову ложку цієї олії на цільнозерновому хлібі або ж разом з бананом або яблуком буде досить для здорового і поживного сніданку.

Мигдалева олія не менш корисна, ніж арахісова, і вона ідеально підійде тим, у кого алергія на останнє.

7. Кавун

Ви з тих, хто прокидається вранці від спраги? Тоді додайте кавун собі на сніданок. Окрім того, що кавун на 90% складається з води, він надзвичайно багатий лікопином, а ця речовина, що міститься тільки у фруктах і ягодах червоного кольору, дуже корисна для зору, роботи серця і навіть для профілактики онкологічних захворювань.

Ну а найприємніше те, що в чашці кавуна міститься всього 40 калорій, організму ж потрібно буде витратити значно більше, щоб переварити його і засвоїти усі поживні речовини.

8. Чорниця
Не важливо, свіжі це будуть ягоди або заморожені, в них буде величезна кількість антиоксидантів. Деякі проведені дослідження показали, що чорниця допомагає:

- Поліпшити пам'ять
- Поліпшити рухову здатність (моторику)
- Понизити артеріальний тиск
- Прискорити метаболізм
- Так що якщо звичайна вівсяна каша вам не за смаком, сміливо додайте в неї жменю чорниці. Буде смачно і удвічі корисно.

9. Яйця

Про те, корисні або все-таки шкідливі курячі яйця, сперечаються вже давно і існує декілька міфів. Багато людей вважають, що регулярне споживання яєць сприяє підвищенню рівня холестерину в крові.

На самій же справі все йде таким чином: в одному жовтку міститься 60% холестерину, який ми можемо з'їсти впродовж дня. Так що ви можете приготувати собі омлет з одного цілого яйця і ще одного білку або ж нехай це буде просто повністю білковий омлет.

Ось непоганий варіант здорового сніданку: два яєчні білки, половинка грейпфрута і дві скибочки цільнозернового хліба.

10. Кава
Звичний еспрессо, який ви п'єте кожен ранок, щоб прокинутися, має численні корисні властивості. Вже доведено, що люди, котрі випивають з ранку по одній чашці кави за сніданком, мають нижчий ризик розвитку діабету або раку простати.

Тільки якщо ви хочете, щоб цей напій зберіг свої корисні якості, намагайтеся не зловживати цукром і вершками. І, звичайно, краще всього буде натуральна кава, приготована удома.

11. Чай

Ваш улюблений напій не кава? Нічого страшного, адже чай має схожі властивості, що і кофеїн, і при цьому краще насичує організм вологою, яка так йому потрібна. Та і кількість антиоксидантів в чаї значно вища, ніж в каві.

Усі види чаїв (чорний, зелений, червоний, білий) напрочуд корисні, але найбільше антиоксидантів міститься в чаї зеленому.

А якщо ваша мета - прискорити метаболізм, то на додаток до уранішньої чашки чаю бажано випивати ще чотири впродовж дня.

Сніданок: повертаємося до простого
Звичайно, ви завжди можете знайти альтернативи швидкого сніданку не дома, проте далеко не усі вони будуть дійсно корисними для здоров'я (а нам би дуже цього хотілося). І повірте, цих 11 інгредієнтів, які ми запропонували вам в сьогоднішній статті, цілком досить, щоб самостійно і швидко приготувати смачні, різноманітні і, головне, поживні сніданки.

І навіть якщо у вас з якоїсь причини не залишиться часу, щоб з'їсти їх дома, беріть приготоване з собою на роботу або навчання. Це буде набагато краще за будь-який фаст-фуд.