Дієта за групами крові

Методику харчування за групами крові розробив американський лікар Пітер д'Адамо. За його теорією засвоєння їжі, ефективність її використання організмом прямо пов'язані з генетичними особливостями людини. А саме - з її групою крові. Для нормальної діяльності імунної та травної систем людині потрібно вживати продукти, які відповідають групі крові, іншими словами, ті, котрими в далекі часи харчувались його пращури.

Виключення з раціону речовин, не сумісних із кров'ю, зменшує зашлакованість організму, покращує роботу внутрішніх органів, сприяє схудненню. Вживання ж "чужих" продуктів призводить до зашлакованості організму та швидкому росту жирових відкладень.

Теорія харчування за групою крові викликала серед медиків гострі дискусії, які не вщухають досі. На основі методики д'Адамо розроблені різноманітні дієти за групами крові, які останнім часом дуже модні. Як же, за д'Адамо , повинні харчуватися люди з різними групами крові?

Харчування за першою групою крові

Для людей, що мають першу групу крові (0) і які названі "мисливцями", основу харчування мають складати тваринні білки, а от від хліба, макаронів та молочних продуктів їм потрібно відмовитися.

Група крові 1 (0) найдревніша і найбільш розповсюджена. Люди з цією групою - споживачі м'яса із стійким травним трактом, надактивною імунною системою, поганою адаптацією до нових дієт. До молочних продуктів та зернових травний тракт "мисливців" ще не пристосувався.

Корисні продукти

Нежирне м'ясо (баранина, яловичина), лососеві риби, тріска, щука, оливкова олія, грецькі горіхи, гарбузове насіння, буряк, інжир.

Потрібно обмежити

Молочні продукти, сири, у тому числі й домашній, жирне м'ясо, особливо свинина, макарони та інші мучні продукти, картопля, суниця, мандарини, апельсини, диня, авокадо, кукурудзяна і арахісова олія, маслини.

Продукти для збільшення маси тіла

Пшениця, кукурудза, квасоля, боби, качанна капуста, цвітна капуста.

Продукти для зменшення ваги

Червоне м'ясо, печінка, морські продукти.

Харчування за другою групою крові

Представникам 2 групи крові (А) - "землеробам" - рекомендоване вегетаріанське харчування. Поява групи крові 2(А) пов'язана з переходом людей до землеробства. Власники другої групи крові - вегетаріанці з чутливим травним трактом. Їм потрібна екологічно чиста натуральна їжа. Людям з другою групою крові потрібно виключити з раціону м'ясо: якщо в організмі "мисливців" м'ясо спалюється подібно до палива, то у "землеробів" перетворюється в жир. Також погано засвоюють вони молочну їжу. Зате "землероби" можуть вживати різноманітні натуральні продукти з низьким вмістом жирів, овочі та крупи.

Корисні продукти

Морепродукти в помірних кількостях, соя, квасоля, боби, гречка, рис, артишок, топінамбур, рослинна олія, соєві продукти, овочі та ананаси.

Потрібно обмежити

Пшеничний хліб, картопля, абрикоси, журавлина, кетчуп, майонез. Бажано повністю виключити з раціону м'ясо та м'ясопродукти.

Продукти для збільшення маси тіла

М'ясо, молочні продукти, квасоля, пшениця.

Продукти для зменшення ваги

Рослинна олія, соєві продукти, овочі, ананаси.

Харчування за третьою групою крові

Група крові 3 (В) з'явилася, коли людські племена почали мігрувати на північ, на території з суворим кліматом. Тому власників третьої групи крові д'Адамо називає "кочівниками". Імунна система у них міцна, і вибирати продукти харчування вони можуть більш вільно, ніж люди з 1 та 2 групами крові. "Кочівники" - основні споживачі молока. Зберегти фігуру і хороший настрій їм допоможе гармонійне поєднання фізичної та розумової активності.
Людям з третьою групою крові протипоказані соя, соняшникова олія, помідори та гранати, корисні всі молочні продукти, риба, баранина, крільчатина, лляна олія.

Корисні продукти

Баранина, крільчатина, скумбрія, тріска, камбала, сир з козячого молока, оливкова олія, вівсяна крупа, рис, петрушка, білокачанна капуста, ананаси, сливи.

Потрібно обмежити

Гусятина, курятина м'ясних порід, яловичина, свинина, серце, креветки, анчоус, омар, вугор, соняшникова, арахісова, кукурудзяна олія, гречка, житній хліб, томати, гранати, хурма.

Продукти для збільшення маси тіла

Кукурудза, чечевиця, арахіс, гречка, насіння кунжуту.

Продукти для зменшення ваги

Червоне м'ясо, печінка, лівер, молочні продукти низької жирності, зелені овочі, яйця.

Харчування за четвертою групою крові

Група крові 4(АВ) з'явилася менше тисячі років тому в результаті змішання інших груп. Звідси й назва - "нові люди". Люди з четвертою групою крові швидко реагують на зміни навколишнього середовища і харчування. У них чутливий травний тракт і надто толерантна імунна система. Кращий спосіб тримати себе у формі - поєднувати інтелектуальну роботу з легкою фізичною активністю.

Основу харчування для власників четвертої групи мають складати кисломолочні знежирені продукти, баранина, оленина, овочі та фрукти.
На набрання зайвих кілограмів впливає змішана спадковість. Щоб скинути зайву вагу, власникам 4 групи крові потрібно обмежити вживання м'яса, поєднувати його з овочами. Спадковість В- предків - негативна інсулінова реакція на квасолю, кукурудзу, гречку та кунжут. Але завдяки А -предкам чечевицю та арахіс їх організм приймає добре. На відміну від тих та інших АВ-люди непогано реагують на пшеницю.

Корисні продукти

Баранина, м'ясо індика, тріска, скумбрія, кисломолочні продукти, кукурудзяна олія, вівсяна крупа, пшеничний хліб, капуста листова, журавлина, ананаси.

Потрібно обмежити

Яловичина, бекон, качатина, камбала, краб, лосось, цільне молоко, оливкова олія, гарбузове насіння, боби, гречка, редька, авокадо, банани, гранати.

Продукти для збільшення маси тіла

Червоне м'ясо, квасоля, кукурудза, гречка, пшениця.

Продукти для зменшення ваги

Морські продукти (крім консервованих, сушених, в'ялених, копчених), соя, молочні продукти, зелені овочі, ананаси.

Описані продукти характерні для харчування за кожною групою крові. Однак кожен з нас має свої індивідуальні особливості. Тому, обираючи продукти харчування, дієту за групою крові, потрібно враховувати не лише загальні рекомендації, а й свою індивідуальність, в першу чергу - походження і групу крові предків.

Лікарі поки що не дійшли згоди щодо ефективності харчування за групами крові, хоча більшість дієтологів вважає цю теорію як мінімум тією, що має право на існування. Людям, які страждають будь-яким хронічним захворюванням, харчуватися за групою крові потрібно вкрай обережно, обов'язково проконсультувавшись з лікарем.