Выбор микроволновой печи: основные виды и их преимущества

При выборе СВЧ-печи обязательно придется столкнуться с тем, что существует огромное количество ее моделей, поэтому чтобы сделать правильный выбор нужно разобраться в их особенностях.

Выбор типа устройства зависит от ваших целей, и разделяются они по способам тепловой обработки продуктов

Микроволновка «Соло»

Это самый распространенный тип СВЧ-печи. В ее оснастке имеется только источник микроволн. Если ваша главная цель приобретения быстро разогреть еду, приготовить что-нибудь несложное или разморозить продукты, то приобретение такой печи станет правильным решением. Особого внимания заслуживает микроволновая печь Midea, благодаря своим практичным качествам и умеренной цене. Такой прибор имеется в кухнях хозяек, считающих, что еда должна приготавливаться только на газовой плите, а микроволновка должна служить сугубо помощницей в быстром подогреве.

Микроволновая печь с грилем

Такой прибор позволяет быстро приготовить курочку с золотистой корочкой, румяный манник и другие запеченные блюда. Он обладает всеми возможностями соло-микроволновки, и дополнительно снабжен нагревательным элементом, создающим более высокую температуру внутри печи. В продаже имеются печи с тэновым, кварцевым, инфракрасным грилем:

1. Тэновый гриль - это нагревательная спираль. Гриль внутри печи поднимается, опускается, наклоняется. Его можно сместить к одному из боков. Бывают грили с двумя тэнами, расположенными по бокам камеры. Они равномерно распределяют тепло, чем по-своему и хороши. Не секрет, что по мере увеличения количества нагревательных элементов, растет расход электроэнергии. Да и место они занимают внутри печи значительное, поэтому печи с тэновым грилем стоит покупать с запасом объема камеры. Эти недостатки оправдывают невысокую стоимость микроволновой печи.

2. Кварцевый гриль - лампа, скрытая в боковой или верхней панели печи. В сравнении с прошлым грилем менее «прожорлив» и не занимает места внутри камеры, что удобно при мытье камеры. Такой гриль отличается также мягким нагревом.

3. Инфракрасный гриль сочетается с кварцевым грилем и представляет собой галогеновую ламу, находящуюся в нижней панели. Кварцевая лампа вмонтирована в верхнюю панель камеры. Такая конструктивная особенность делает доступным выбор режима готовки. Еда в таких печах готовится быстро, получается более сочной и вкусной.

Конвекционная печь

В такой печи можно готовить блюда любой сложности: жарить, тушить, печь кондитерские изделия. Она имеет систему обдува - вентилятор, который с кольцевым нагревательным элементом создает процесс конвекции (речь идет об обработке пищи горячим воздухом). Конвекция вместе с СВЧ-воздействием позволяет печь торты и пироги, как в духовке. А встроенный гриль придаст мясу эффект хрустящей корочки. В моделях конвекционных микроволновок в последнее время имеются решетки, которые ставятся на вращающуюся тарелку. Таким образом, они приподнимают и вращают продукты, что является гарантом равномерного поджаривания со всех сторон. Конечно, из-за системы вентиляции и наличия гриля расход энергии у конвекционной печи будет большой.