Кейтеринг - выездное обслуживание

Кейтеринг с каждым нем становиться все более популярной услугой для выездных свадеб, юбилеев и корпоративов. И это вполне объяснимо, во время праздника на свежем воздухе люди хотят радоваться, а не думать об организации застолья. Тут важно изначально определится с компанией которой вы доверите проведение своего праздника.

Многие заблаговременно ищут в google: кейтеринг киев. Понятие включает в себя не только приготовление еды на заказ, а и расстановку, и подачу блюд и напитков, уборку после банкета.

Отличительной чертой кейтеринга является его мобильность. Воспользовавшись этой услугой, вы получите высококачественную еду и отличное обслуживание в любом месте: в офисе, на даче, на опушке леса или в банкетном зале.

Развитие этой услуги в последние годы идет очень высокими темпами. Сфера становится все более популярной в нашей страны. Она охватывает все новые сегменты, адаптируясь под нужды публики с различным уровнем достатка и различного социального статуса. Масштаб организуемых мероприятий также может быть разным - от дружеской вечеринки на несколько человек до корпоратива крупной фирмы. Персонал ресторана организовывает доставка блюд на любые праздники и банкеты, будь то свадьба, выставка, юбилей или презентация.

Для кейтеринга характерно приготовление меню в специально оборудованном месте (ресторане, кафе) и доставка к месту сбора участников банкета. Очень часто таким видом услуг пользуются представители корпораций для проведения разнообразных мероприятий, так как огромное количество участвующих персон не может быть размещено в помещении традиционного ресторана.

Кейтеринговое обслуживание может осуществляться в следующих формах:

- фуршет - мероприятие, в котором нет четкого понятия стол, гости свободно перемещаются по залу, самостоятельно угощаются расставленными произвольно закусками и напитками. Фуршет отличает красивая подача, блюда удобно есть на ходу, без использования приборов;

- шведский стол - с большим выбором блюд и напитков, а также отдельно стоящей посудой и приборами, предназначенный для самообслуживания гостей. Характерная особенность шведского стола - большое разнообразие блюд;

- кофе-брейк - разновидность фуршета, отличающиеся небольшим разнообразием продуктов, таких как чай, кофе, кондитерские изделия, закусочные бутерброды;

- коктейль - вид банкета с алкогольными напитками и закусками без организации общего стола;

- пикник - банкет, организованный на свежем воздухе с блюдами, приготовленными на углях;

- выездной банкет - организация классического банкета в помещении или месте, установленном клиентом.

Широкое распространение получила такая разновидность кейтеринга как доставка горячих обедов в офис для организации питания сотрудников компаний.