Польза домашнего вина

О полезных свойствах данного напитка известно еще с древних времен. Знахари часто использовали вино в лечебных целях, как антисептик и успокоительное средство. В наши дни польза домашнего вина не вызывает сомнений ни у официальной, ни у народной медицины. Чем же, по мнению специалистов, она обусловлена?

Лечебная сила фруктов и ягод

Ягоды и фрукты, наилучшим образом подходят для приготволения основы благородного нектара. Именно поэтому домашнее вино из качественных материалов - настоящая природная аптека. Все они являются для нашего организма незаменимой витаминно-минеральной поддержкой, а алкалоиды, дубильные вещества, редкие антиоксиданты и полифенолы в их составе зачастую защищают нас от самых грозных заболеваний - сердечно-сосудистых и онкологических.

Например, виноград: содержит калий, магний, витамины группы В, а также уникальный антиоксидант ресвератрол, препятствующий развитию опухолей, сосудистых заболеваний, атеросклерозу, инфарктам;

Смородина: богата железом, пектинами, витаминами А и С, выводит токсины, препятствует образованию воспалений в кишечнике;

Яблоки: главный враг анемии, благодаря высокому содержания железа и йода; отличается богатейшим набором витаминов и клетчатки;

Груши: оказывают благоприятное воздействие при болезнях печени и легких.

Рябина: включает в себя много калия, магния, фосфора, рибофлавин, тиамин и бета-каротин, незаменима при кожных заболеваниях и сахарном диабете.

Помимо этого, в состав домашних вин нередко включаются лекарственные растения (кора дуба, зверобой, лопух, боярышник и т.д.), что придает им дополнительные лечебные свойства, превращая каждый бокал вина в небольшой сеанс фитотерапии.

Алкоголь

Несмотря на то, что чрезмерное употребление алкоголя нежелательно, его лечебную роль отрицать невозможно: польза домашнего вина в немалой степени обусловлена именно алкоголем, который связывает активные вещества, входящие в состав плодовых вин и сохраняет лекарственные свойства ягод, трав и фруктов, заставляя их работать эффективнее.

Почему домашнее вино?

Изготовляя вино самостоятельно, вы производите его своими руками, из выращенного на собственном участке сырья, поэтому:
- Можно быть уверенным в его абсолютной натуральности, отсутствии в его составе каких-либо вредных примесей;

- Сам процесс изготовления вина находится под вашим контролем: можно не сомневаться в использованных технологиях его производства и в условиях хранения, которые чрезвычайно важны для вин;

- При его изготовлении есть возможность использовать необходимые вам вытяжки из лекарственных трав - такое вино будет исцелять именно ваши болезни, поэтому польза домашнего вина и его преимущества перед заводским очевидны.

Что лечит вино?

Перечень недомоганий, с которыми способно справиться качественное домашнее вино, необычайно обширен, и это прежде всего:

- Заболевания сердца и сосудов. Плодовые вина расширяют сосуды и укрепляют их стенки, выводят холестерин, препятствуют образованию тромбов: недаром у французов, славящихся своим пристрастием к виноградным винам, показатели инфарктов и инсультов втрое ниже, чем у жителей других стран;

- Профилактика новообразований: антиоксиданты действительно не дают развиваться большинству злокачественных клеток;

- Неврологические проблемы: вина заметно замедляют развитие целого ряда нарушений мозговых функций, в том числе и болезни Альцгеймера;

Антисептическое и пищеварительное действие: домашнее вино эффективно справляется с инфекциями и болезнетворными бактериями, нормализует работу кишечника.

Помимо этого, все вина способствую укреплению костной ткани, обладают легким успокаивающим эффектом, нормализуют сон, а благодаря наличию в них полифенолов даже омолаживают организм и продлевают жизнь!

Не стоит забывать, что пить вино нужно в умеренных количествах (в пределах бокала в день), за обедом или вечерним принятием пищи, и тогда ароматное домашнее вино подарит вам только крепкое здоровье и долголетие.