Сервировка стола: как правильно накрыть на стол

Принимая гостей, каждая хозяйка переживает, все ли она сделала как надо, ведь сервировка стола - это большая наука. Можно даже сказать, искусство. Каких правил нужно придерживаться и как накрыть стол с душой? Об этом подробнее.

Скатерть

Первое базовое правило: на столе обязательно должна быть скатерть. Лучше выбрать тканевое изделие, а не одноразовое или клеенчатое. Однотонные тканевые скатерти - наиболее оптимальный вариант. Согласно этикету края скатерти должны свисать на 25 см. Но если вы случайно ошиблись с размером, ничего страшного, можно закрыть на это глаза.

Допускается и даже приветствуется использование сразу нескольких скатертей разного оттенка и размера. К примеру, если вы выбрали большую оранжевую скатерть на весь стол, то по центру можно разместить более светлую скатерть меньшего размера. Это будет смотреться гармонично и нарядно.

Посуда

Правильно сервировать стол довольно тяжело, ведь для этого приходится задействовать много предметов посуды. А потом все нужно собрать, вымыть и найти место для хранения. Но сколько бы посуды вы не размещали на столе, нельзя забывать о самом важном. Это обязательное использование двух тарелок: первая (нижняя) - подстановочная тарелка большого диаметра, а вторая поменьше - для вторых блюд или основных. Если за обедом планируется подача супа, тогда сверху маленькой тарелки должна стоять еще одна - суповая. С левой стороны от основной тарелки располагается небольшая плоская тарелочка, предназначенная для хлеба или пирожков.

Тем, кого не пугают эксперименты, можно использовать цветную посуду, сочетающуюся не только со скатертью, но и с интерьером помещения. А вот белая посуда всегда выглядит красиво. Это классика, которая никогда не выйдет из моды.

Бокалы

Для каждого отдельного напитка предусмотрен свой тип бокала. Однако для обычного домашнего приема не нужно собирать целую коллекцию. Главное, разместить возле тарелки парное количество бокалов. Например, стакан для воды или сока и один бокал для спиртного напитка. Они должны стоять с правой стороны от тарелки.

Совсем необязательно, чтобы все бокалы на столе были одинаковой формы и размера. Если вы знаете, что кто-то из гостей предпочитает шампанское, а другим нравится исключительно красное сухое вино, то и бокалы должны соответствовать этим предпочтениям. Возможно у вас не хватает каких либо бокалов для напитков которыми вы планируете угощать гостей, закажите их на сайте http://makitra.kiev.ua/posuda-iz-keramiki-i-stekla/bokaly-i-fuzhery/ с бесплатной доставкой по Киеву.

Столовые приборы

По столовому этикету приборов должно быть минимум 4. Кто-то спросит: зачем все эти сложности для обычного приема гостей? И в чем-то будет прав. Достаточно положить вилку и ножик. Вилка размещается зубчиками кверху слева, а ножик лезвием к тарелке лежит справа.

Еще один вариант сервировки столовых приборов - размещение их на верхней тарелке параллельно друг другу. Только под низ в этом случае нужно выложить тканевую салфетку.

Оформление стола. Атмосферу за столом создают свечи. Можно своими руками сделать оригинальные подсвечники из банки, соли, орешков или круп, а потом декорировать все зелеными веточками и яркими ленточками.

Сервировка и оформление стола - не такое уж сложное дело, если подойти к нему с душой и удовольствием.