Культура питания: правила сервировки стола

Каждый человек ценит уют и комфорт и одним из важных моментов в создании этого, имеет сервировка стола. Правильно разложить посуду к обеду не так просто как кажется на первый взгляд, к сожалению далеко не все знают, как это делать. Давайте разберемся.

Предоставим к выбору парочку советов о том, как правильно сервировать стол:

Начать стоит с выбора подходящей скатерти. При ее подборе стоит делать акцент на дизайн интерьера, она должна подходить к нему. А так же обязательно подбирайте скатерть под посуду Вилмакс, которую вы используете для обеда. Они должны сочетаться.

Так обед является главным приемом пищи за весь день, то он состоит, как известно, из нескольких блюд. Поэтому сервируя стол к обеду, стоит помнить, что необходимо использовать пару тарелок, одну неглубокую, на которую ставят глубокую (для супа). Нормальное расстояние для установки приборов, сантиметров десять от края стола и между самими предметами такое же расстояние.

Что касается приборов, то их место возле тарелок. По левую сторону необходимо положить вилку, а с правой стороны ложку для супа и нож. Если же Вы сервируете стол к празднику, запомните, что стоит использовать две пары приборов столового назначения, вилки и ножи, предназначенные для горячих блюд и закусок. Не забывайте, что по правилам сервировки ложку и вилку необходимо укладывать вогнутой стороной вниз. Первыми, от тарелки должны укладываться столовые приборы предназначенные для поедания горячих блюд.

Отличие простой сервировки от праздничной заключается в установке к центру стола специальных приборов со специями, а именно солонки судочка для перца, горчицы и уксуса. Центр выбран для лучшего удобства, ведь именно такое расположение позволит без труда воспользоваться той или иной приправой. Да и смотрится это очень эстетично.

Ёмкости напитков ставят рядом с сервировочной тарелкой. Если обед будет проходить с горячительными напитками, то бутылка должна быть заранее открыта и поставлена в центр стола. Если вы решили подавать на стол блюда в посуде, в которой изначально они готовились, то не забудьте поставить на закусочные тарелки. Ведь из такой посуды есть не прилично.

Если вы меню предполагает использование сливочного масла, то это стоит сделать в специальной масленке или небольшой тарелочке. Не забудьте подать нож с широким лезвием.

Если вы сервируете стол к простому семейному обеду, то обязательно поставьте супницу. Парадное место для нее по правилам находится возле хозяйки.

Не забудьте и про салфетки. Они обязательно должны находиться на столе, лучшее место для их положения это закусочная тарелка. Салфеток должно быть по количеству гостей, в том случае если они тканевые. Если вы используете простые одноразовые салфетки, то положите их в специальный прибор, которую поставьте на стол в самое удобное место. Также, для полной гармонии, можно добавить букет цветов, поставленный в центр.

Главное правило, сервировка к обеду зависит от подобранного меню, очереди, в которой подаются блюда и напитки к столу. К тому же не забывайте, что сервировка стола для близкого круга или для деловой встречи абсолютно различаются.

Создавайте комфорт, и в вашем доме всегда будет много довольных гостей.