Рыба и морепродукты: полезные вкусности
2016-03-24 18:48:07
С развитием человечества, множились и усложняли рецепты приготовления рыбы. В античные времена искусство ее приготовления ценилось очень и очень высоко. Кстати, некоторые «секреты» рецептов блюд из рыбы, распространенные в те времена, и по сей день не раскрыты современными кулинарами.
Ценителям качественных и вкусных блюд из морепродуктов рекомендуем посетить ресторан Marlin, где одним из лучших образов представленна средиземноморская кухня в Киеве. Повара, познавшие кулинарные вершины с радостью приготовят для гостей гастрономический шедевр из марлина, тунца, угря и других даров моря.
В Древней Греции, например, особым почетом пользовались тунцовые и осетровые разновидности рыб. Солили, мариновали и даже коптили морскую рыбу в Древнем Риме и в Азии.
Наряду с рыбой, люди издавна используют в пищу и другие дары моря: водоросли, ракообразных, моллюсков и т.д. Так, еще много веков назад, водоросли использовались не только в качестве продуктов питания, но и в качестве лекарственных средств. Врачи Древнего Китая, например, опухоли, в том числе и злокачественные лечили морской капустой. А в Индии, при лечении заболеваний желез внутренней секреции, использовали водоросли.
Хорошо было известно жителям Древних государств и о пользе мяса осьминога. Его потребление значительно уменьшает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, и просто необходим страдающим от депрессии. Неоценима польза осьминога и для работников умственного труда, так как, улучшает мозговую работу. Также, благодаря имеющимся в нем веществам и витаминам его рекомендуют для лечения и профилактики офтальмологических заболеваний, астмы и других проблем с легкими.
На сегодняшний день доказано, что употребление любых морепродуктов приносит человеку несомненную пользу. Благодаря жирным полинасыщенным кислотам, они позитивно действуют на сердечно-сосудистую систему; благодаря высокому содержанию йода помогают правильному функционированию щитовидной железы. Фосфор и кальций, содержащиеся в них, укрепляют кости и зубы. Кроме того, дары моря улучшают пищеварение, и помогают нормализовать уровень холестерина в крови, и даже поддерживают нервную систему.
Ну и к тому же, рыба и морепродукты готовятся довольно быстро, что является большим плюсом для каждой хозяйки.
Нові публікації
-
Вибір кави для закладу — це не просто закупівля товару, а стратегічне рішення, що визначає майбутню атмосферу та лояльність гостей. Кожна чашка напою форму... -
Компанія «Здорова Родина» виконує професійне транспортування хворих по Києву, гарантуючи швидку та безпечну доставку пацієнтів до медичних закладів, ЦНАП а... -
Професійний текст про Ucoffee як інтернет-магазин кави та чаю: асортимент, чайні категорії, зернова кава, дріпи, капсули та контактна інформація. ... -
Сучасні івенти давно змінилися — гостям недостатньо просто красивої локації чи фотографа. Фотобудки, інтерактивні photo-зони та digital-активності допомага... -
Подушки-іграшки від Babyki.ua поєднують комфорт, безпеку та розвиток дитини. Ідеальні для сну, гри та творчості, вони стають улюбленими друзями та яскравим... -
Створення об’ємного декору з найтонших листів, виготовлених із рисового борошна та крохмалю – справжній тренд серед професійних і домашніх кондитерів. Прик... -
Ставлення до особистого комфорту давно змінилося. Те, що ще нещодавно сприймалося як незручна або закрита тема, сьогодні все частіше обговорюється спокійно... -
Видалення зуба мудрості — є найбільш складною хірургічною процедурою, яка проводиться в ротовій порожнині. Процедура видалення зуба мудрості відбувається б... -
Це не просто онлайн-вітрина з рибою й ікрою, а спроба «упакувати» море в зручний міський формат. Формат, у якому не потрібно їхати на ринок, розбиратися в ... -
Як створити романтичну атмосферу вдома без зайвих витрат? У статті — прості ідеї декору, освітлення та настрою, а також роль квітів, які допоможуть зробити...