Правильный перекус на работе помогает здоровью

Так что, если вы хотите вести здоровый образ жизни, следить за своей фигурой и всегда быть в форме, то стоит взять под контроль не только основные трапезы, но также многочисленные «перекусы», без которых на работе не обойтись. Что советуют по этому поводу диетологи?

Советы диетологов: правила здорового «перекуса» на работе
Первое правило правильного питания на работе - всегда быть готовыми к возможным «перекусам», говорят специалисты. У вас всегда должно быть наготове что-то вкусное и полезное, что поможет вам утолить голод, подпитаться энергией и, вместе с тем, не соблазниться вредными для здоровья продуктами.

Второе правило - никогда не загоняйте себя в психологические или физиологические «ловушки». То есть, не делайте специально слишком большой перерыв между большими трапезами и не запрещайте себе притрагиваться к «вредным продуктам», будь то печенье сослуживцев или оставшийся после чьего-то дня рождения торт.

Запреты не работают - они лишь разжигают страсть к вредному, а работает положительная мотивация - соблазняйте себя «вкусными полезностями», которые вы заранее принесли и приготовили для себя на работе. А если вам нестерпимо хочется попробовать тортик - позвольте себе маленький кусочек, что называется, «только для вкуса», а потом продолжите «пир» полезной пищей.

Правило третье - полезное должно быть вкусным. Насильное запихивание в себя неприятных вам продуктов не приведет ни к чему хорошему. Поэтому изо всего богатейшего спектра полезной еды выберите несколько вариантов, которые вам больше по вкусу, и научитесь их смаковать, а это уже - дело самовнушения и голода.

Ну, а теперь рассмотрим 5 вариантов полезного «перекуса» на работе, которые чаще всего выбирают диетологи:

1. Идеальный «перекус» - зеленое яблоко.

Сочное, хрустящее, вкусное зеленое яблоко богато витаминами, легко влезает в сумочку и хорошо хранится в офисе даже без холодильника. А уж в жаркий день, предварительно охлажденные, зеленые яблоки прекрасно освежают и утоляют жажду.

К тому же, и в психологическом плане яблоко - прекрасный вариант. Порезанное на тонкие кусочки или ломтики, оно надолго займет ваше внимание и создаст ощущение, что вы съели больше, чем на самом деле. А еще психологи говорят, что активно хрустеть яблоком - неплохой способ разрядки, когда вы устали, раздражены и измучены напряженной работой.

Однако надо принять во внимание, что яблоко может способствовать выделению желудочного сока и увеличению аппетита.

2. Сухофрукты и орехи - концентрированное здоровье.

Сухофрукты и неочищенные, несоленые орехи - это целая порция полезных для организма кислот, веществ и витаминов. К тому же, такой «перекус» - неплохой способ ослабить тягу к сладкому у тех, кто особенно ей страдает. При этом вы можете как просто приносить пакетики с орехами и сухофруктами на работу, так и отдать предпочтение сделанным из этих продуктов «энергетическим батончикам».

Выбирая орехи и сухофрукты, помните, что это - сытная и относительно калорийная, хотя и полезная, пища, поэтому ежедневные порции стоит дозировать и не увлекаться. Кроме того, после такого «перекуса» вам, скорее всего, захочется пить, так как орехи и сухофрукты вызывают жажду.

3. Самый сладкий и полезный из «перекусов» - мед.

В отличие от вышеназванных вариантов, этот требует как минимум двух продуктов - меда и то, на что мед можно намазать (например, цельнозерновые или другие полезные для здоровья крекеры).

Однако небольшую баночку меда и пачку крекеров нетрудно время от времени приносить и хранить в офисе, приготовление этого «перекуса» занимает пару минут, а плюсов немало. Кроме очевидной пользы для здоровья, вас ожидают энергетический подъем, растущее ощущения сытости уже после пары-тройки крекеров и удовлетворение жажды сладкого.

Диетологи и врачи говорят, что мед лучше всего запивать - причем не горячим (тогда многие его полезные свойства разрушаются, к тому же, вы вспотеете). Теплая вода или чай после меда помогут вам снизить кислотность желудочного сока, но могут подействовать усыпляюще.

Мед с холодной водой усиливает выделение и увеличивает кислотность желудочного сока (то есть, такой вариант не подходит для страдающих гастритом), однако помогает при значительных физических и умственных нагрузках, улучшая работу мозга и восстанавливая энергетический баланс.

4. Качественный черный шоколад - для особенно трудных дней.

В конце тяжелого рабочего дня качественный шоколад с минимальным содержанием какао 60% быстро поднимет вам настроение, взбодрит и станет долгожданным, заслуженным лакомством.

Конечно, такой «перекус» подходит лишь для любителей горького черного шоколада, но и им придется нелегко - ведь трудно остановиться и не съесть больше разрешенной порции. Диетологи говорят, что оптимально в день съедать таким образом один ряд кубиков из шоколадки - если вы будете есть медленно и вдумчиво, наслаждаясь каждым кусочком, вам, возможно, удастся вовремя остановиться.

5. Зеленый чай - праздник тела и души.

Любой теплый или горячий напиток радует тело и душу во время рабочего дня, а процедура приготовления кофе или чая успокаивает, настраивает на добродушный лад.

Но у зеленого чая - множество полезных свойств и преимуществ перед чаями обычными, и не все эти свойства пока что успели исследовать. Среди известных фактов - то, что зеленый чай богат антиоксидантами, улучшает пищеварения и прекрасно утоляет жажду. Зеленый чай хорошо пить как в конце трапезы, так и между приемами пищи.