Как пережить новогоднее застолье

Рецепты от переедания

Утром и днем 31 декабря не нагружайте желудок тяжелой пищей. Ешьте только фрукты и салаты из свежих овощей. В крайнем случае, на обед можно съесть любую кашу на воде или немного орехов, семечек.

Во время застолья не берите быстрый старт. Сначала попробуйте по чуть-чуть от каждого блюда, а потом уже самые вкусные из них положите на тарелку, но в разумных пределах. И не нужно через силу доедать, чтобы освободить посуду.

Не налегайте на мясо и колбасы. Это довольно тяжелая и жирная пища, которая в больших количествах может вызвать проблемы с пищеварением. Лучше выбирать легкие салатики, желательно не с майонезом, а с оливковым маслом.

Если для вас без «Оливье» и праздник - не праздник, перед приемом основного блюда придется устроить танцы или просто отдохнуть от еды час-полтора. От копченого мяса, соленой рыбки и маринадов отказаться трудно. А раз так, постарайтесь есть эти продукты по правилу «кусочек нарезки - лист салата».

Постоянное употребление свежих овощей и фруктов должно стать законом новогоднего стола - в этом случае ваш желудок быстро справится с праздничным изобилием.

Из сладостей лучше отдать предпочтение пудингам, муссам и мороженому. Если же вы отважитесь на кусок торта или пирожное - лучше запивать все это травяным чаем с мятой - быстрее переварится.

Предотвратить последствия «жирного меню» (чувство тяжести в желудке) можно с помощью препаратов с компонентами желчи:

Фестал, Энзистал или Дигестал. Очень эффективны новые высокоактивные ферментные препараты, такие, как Креон, Креон 25000, Панцитрат. Принимайте эти препараты во время или сразу после еды (внимательно прочтите инструкцию).

После праздничных застолий устройте разгрузочный день. Например, салатный (5 раз в день съедайте по 300 г свежих овощей и фруктов в различной комбинации в виде салата с растительным маслом) или кефирный день (пейте 6 раз в день по 200-250 г кефира, йогурта или простокваши пониженной жирности).