Искусство дегустации вин

Посещение виноградников, экскурсия по ним и дегустация вин в последнее время стали своеобразной обязательной программой среди тех. Кто ездит путешествовать по стране, активно занимающимся виноделием. Однако все не так просто, как показывают в кино: пришел, понюхал, отпил. В действительности, есть немало секретов у этого тайного искусства пробы вина. И освоить его - это и в самом деле великое событие. Планируется девичник? Или романтическое свидание с любимым человеком? Добро пожаловать на дегустацию вин!

Сорт и формат

Существует невероятное количество сортов вин, изготовленных из красного или белого винограда. А кроме того, винодельни также бывают разные. В некоторых предлагают увлечься процессом дегустации вин, сидя за отдельными столиками в расслабленной романтической обстановке. А иные подразумевают хождение от стойки к стойке с разными видами вин. Что же, выбирать каждому. Тем более что и стоимость подобной экскурсии будет варьироваться. Хозяева виноделен могут снабдить свою экскурсию интересными рассказами о сортах вин, их истории и особенности изготовления.

Бюджет

Как уже говорилось ранее, винодельни устанавливают свои расценки на экскурсии по дегустации вин. Некоторые предлагают туры по винодельне самого высшего разряда, позволяя своим туристам углубиться в самые потайные секреты мастерства винокуров. И, конечно же, многие захотят, попробовав вдоволь вина, приобрести фаворита, т.е. пару бутылочек того самого понравившегося аромата и букета. Цены на бутылки могут варьироваться. Поэтому стоит еще заранее осведомиться о стоимости на сайте производителя.

Веселая поездка

Вино - это не только приятный букет и изысканный аромат, но и, в первую очередь, алкогольный напиток. А потому стоит соблюдать все приличия и не позволять себе выпивать вино целыми бокалами. Особенно если в планах на сегодня - не только дегустация вин, но и другие мероприятия. Во-первых, следует позаботиться о такси или экскурсионном автобусе, чтобы не пришлось добираться самостоятельно. Во-вторых, необходимо соблюдать дозы.

Еда

Дегустация вин на пустой желудок - это самый неудачный опыт, который может привести к печальным последствиям. Поэтому на дегустацию следует отправляться, сытно позавтракав или пообедав и не отказываться от предложенных закусок. Как правило, к вину подают сыр, оливки и крекеры. А вот сладких блюд лучше избегать. Они не только нарушат вкусовые ощущения, но и приведут к опьянению более быстро, нежели любые другие закуски.

Больше воды

Вино не так эффективно утоляет жажду, как вода. А потому не стоит забывать об этой главной составляющей любого алкогольного мероприятия. Бутылка воды всегда должна следовать за дегустатором. Это поможет избежать быстрого опьянения, а также избавит от сонливости, которая может возникнуть в процессе пробы вина. Сильная алкогольная интоксикация только испортит впечатление и удовольствие от всей поездки.

Пьянству бой

Некоторые, попав в края, которые славятся огромным количеством виноградников, стремятся посетить сразу несколько из них. Однако стоит ограничить себя посещением лишь 2-3 виноделен в день. Быть может, и вовсе стоит уделить внимание только самым крупным или, напротив, одной крупной, а одной скромной винодельне. Это поможет сравнить вина с максимальной эффективностью и оставить хорошее впечатление от мероприятия.

Что-то новое

Тем, кто впервые попал на винодельню и предполагает, что следующее посещение состоится очень нескоро, рекомендуется все же пробовать экзотические вина, которые трудно встретить в магазине. Это будет прекрасным опытом. Любители белого вина могут переключиться на красное, и наоборот.