Диета при простуде - три дня вместо семи

Вся беда в том, что простуда лишь на первый взгляд простенькая "болячка", на самом деле - это весьма сложное заболевание, вызванное целой армией различных болезнетворных микробов. Их постоянно изменяющиеся свойства не дают найти универсального лекарства от простуды - только ученые создадут препарат против одного штамма вирусов, как тут же появляются новенькие, устойчивые к лекарству. Так что нам остается лишь мириться с тем, что лекарства могут только облегчить симптомы простуды, а бороться с инфекцией организму придется самому. А помочь ему в этом нелегком деле может с умом составленная диета.

Для начала, давайте разберемся, каким образом организм организует самозащиту от инфекций и какие вещества ему для этого необходимы. " Вооруженные силы" нашего тела состоят из белых кровяных телец и антител-глобулинов, которые беспомощны без содействия "тыла" - белков сыворотки крови, лимфы и тканевой жидкости. Мобилизация защитных сил организма происходит под действием гормонов надпочечников - дезоксикортикостерона и кортизона. Следовательно, первый шаг на пути к выздоровлению - активизация работы надпочечников. Для этого нам необходима пантотеновая кислота. Следующий этап в борьбе с инфекцией - синтез белых кровяных клеток и иммунных тел. Чтобы их создать, организму нужен строительный материал - полноценный белок и отдельные аминокислоты - трептофан и метионин, а так же инструменты для строительства - витамины В1, В2, фолиевая кислота, биотин и ниацин.

Синтезированные защитные клетки не всемогущи, они сами подвергаются нападениям свободных радикалов, микробных токсинов, а так же могут пострадать от случайной атаки союзников, перепутавших в горячке битвы своих и чужих. Охраной иммунных клеток и поддержкой их фагоцитарной способности занимаются биооксиданты - витамины А и С, а еще один антиокислитель - витамин Е, способствует восстановлению пораженных клеток. Наконец, организму, обезвредившему вражеские микробы, необходимо вывести оставшиеся от них токсины. Помощь в очистке от ядов оказывают клетчатка и большие количества жидкости. Схема борьбы организма с любой инфекцией в принципе одна и та же и не зависит от того, какие бактерии или вирусы вызвали заболевание. Если вы обеспечите себя всеми перечисленными выше веществами в достаточных количествах, то справитесь с простудой не за неделю, а максимум за четыре дня, да и чувствовать себя в это время будете значительно лучше.

День первый (и возможно, заключительный)

Если сегодня "поймаете простуду за хвост", считайте себя победителем - завтра будете на ногах, бодрым и вполне здоровым. Как только почувствуете первые симптомы недомогания, плотно поешьте, а после еды примите 2 г витамина С, 200 мг пантотеновой кислоты и 30 мг витамина В6. Повторите витаминную атаку через три часа, а затем каждые два часа до отхода ко сну принимайте половинную дозу этих витаминов. Массированный удар витаминов, нанесенный по инфекции в момент ее зарождения, не даст вам разболеться. На следующий день вам лишь придется закрепить эффект, приняв три раза в день по 1 г витамина С, 100 мг пантотеновой кислоты и 10 мг витамина В6. Последующие три-четыре дня поддержите организм двумя шариками или таблетками вашего любимого комплексного витаминного препарата.

День второй, третий и четвертый

Если простуду не удалось оборвать сразу, попробуем победить ее за три дня. Продолжайте принимать витаминные препараты - 1г витамина С, 100 мг пантотеновой кислоты, 10 мг витамина В6. Кроме того, обязательно принимайте 1-2 таблетки комплексного поливитаминного препарата, чтобы не допустить дефицита витаминов А, Е, В1, В2, фолиевой кислоты и биотина. Это особенно важно потому, что из-за повышения температуры сам собой пропадает аппетит, и мы перестаем получать с пищей необходимые витамины. Несмотря на то, что голод в первые дни болезни физиологически оправдан - организм всю энергию тратит на борьбу с инфекцией и не желает расходовать силы на переваривание тяжелой пищи, постарайтесь обеспечить себя необходимым количеством полноценного белка. Совсем не обязательно заставлять себя есть много. Достаточно будет: 1 куриное яйцо + 2 ст.л. творога 10% жирности; 150 г вареной курицы + 1 стакан кефира. Даже эти небольшие количества белковой пищи разделите на порциями и ешьте их в 5-6 заходов с промежутком в 2-3 часа.

Если в первые дни простуды совсем перестать есть, может резко упасть содержание сахара в крови и развиться ацидолиз. Тогда ко всем неприятным симптомам простуды добавится тошнота (иногда даже рвота), резкая головная боль и головокружение. Чтобы избежать дополнительных неприятностей нужно каждые два часа съедать чуть-чуть пищи, содержащей природный сахар - дольку апельсина, 1-2 штучки кураги, четвертинку банана, кусочек яблока, полчайной ложечки меда и т.п. Первые три дня простуды всегда сопровождаются активной потерей солей натрия. Из-за этого вода начинает аккумулироваться в местах наиболее сильных воспалений, увеличивая и без того сильный отек слизистых оболочек, усиливая боль в горле и заложенность носа. Восстановить натриевый баланс помогает проверенное средство наших бабушек - стакан теплой воды с ½ чайной ложки соли и ½ ложки соды.

Чтобы снабдить организм необходимыми для вывода токсинов балластными веществами, каждый день съедайте 2-3 чайных ложки молотых пшеничных отрубей или 10-150 г обогащенных клетчаткой хлебцев. Пейте в острый простудный период как можно больше, не менее 6 стаканов жидкости- стакан каждые два часа. Когда температура снизится до 37-37,5 градусов, количество питья можно сократить до 4 стаканов. Выбирайте напитки с высоким содержанием витамина С - клюквенный или черносмородинный морс, настой шиповника, апельсиновый сок, чай с лимоном. Весьма кстати будут в этот момент и витаминизированные напитки. Например, 2 стакана растворимого напитка "Золотой шар" покроют потребность не только в аскорбинке, но и во всех других витамина, необходимых для борьбы с инфекцией. Когда симптомы болезни ослабнут, прекратите прием витаминов в лечебных дозах, но в течение 10-14 дней обязательно принимайте комплексные поливитаминные препараты. Это поможет вам быстрее восстановить после болезни силы и защитится от нападения новых вирусов.