Что больше вредит фигуре — соль или сахар?

Много разговоров ведется вокруг проблемы ожирения и присутствия у того или иного человека излишнего веса. Но совсем недавно ученый мир выдал еще одну интересную новость на эту тему. Все мы наслышаны о том, что сахар в чистом виде, как и прочие лакомства, содержащие его в своем составе, вредят фигуре и здоровью в целом, если употребляются часто и в больших количествах. Если же вас интересует вопрос о том, как правильно сбросить лишний вес, то советуем ознакомиться с информацией, изложенной на специализированном сайте, расположенном по адресу http://drop-the-fat.ru/. Здесь вы найдете много интересного, в частности, об аффирмациях, об упражнениях, в том числе, и о дыхательных и т.д., то есть, обо всем том, что позволяет похудеть. Также, вы сможете узнать секреты ускорения метаболизма, и даже скачать видео и рецепты.

Те, кто следит за своей фигурой, стараются максимально себя ограничивать в сладком, и в тех случаях, когда они срываются, позволяя себе съесть лишний кусочек какой-нибудь вкусности, эти люди начинают себя ругать и очень переживают по данному поводу. И все же, время от времени, подобные срывы происходят, ведь сложно отказывать себе в маленьких радостях. А потому спешим вас успокоить, не торопитесь себя казнить, не бойтесь позволять себе «сладкие» моменты жизни.

Дело в том, что американские исследователи пришли к выводу о том, что далеко не всегда причиной ожирения и излишней полноты становится пристрастие к сладостям, по крайней мере, не оно является основным показателем. Да и в целом, зафиксирован факт того, что нередко приходится сталкиваться с тем, что более крупными габаритами чаще обладают те, кто потребляет сладости в минимальных количествах. И такие выводы сделаны учеными не на пустом месте, а на основании проведенного исследования, в ходе которого в течение пяти лет велось наблюдение за пятнадцатью тысячами представительниц прекрасного пола из различных возрастных категорий. Все они были поделены на группы, в каждую из которых входили люди, употребляющие каждодневно различное количество лакомств и сахара.

По завершению эксперимента было установлено, что индекс массы тела, который в норме должен удерживаться в границах от двадцати до двадцати шести единиц, как и объем талии, у сладкоежек демонстрировали меньшие цифры, нежели у тех, кто отказывал себе «в сладкой жизни», пусть даже эта разница была не столь значительной. Если же говорить языком цифр, то если у сладкоежек индекс массы тела составил в среднем около двадцати восьми единиц (27,7), то у тех, кто игнорировал сахар и прочие вкусности, ИМТ составил на двадцать восемь целых и две десятых единицы.

Наверняка, большинству из нас известно, что самыми «солидными» в весовой категории являются как раз американцы, но их полнота обусловлена, в первую очередь, не злоупотреблением сладостями, а тем, что их образ жизни не отличается особой активностью и подвижностью, а вот покушать они любят, но, к сожалению, им не удается потратить потребленные калории.

Что же по этому поводу думают российские диетологи, как относятся к выводам, сделанным их американскими коллегами?

В принципе, они согласны с результатами исследования, и все же, призывают не торопиться съедать очередную конфету, так как на лакомствах не удастся поддержать свою форму, тем более, избавиться от излишнего веса. Но если вместо выпечки вы будете потреблять фрукты и сухофрукты, то это значительно лучше, так как фруктоза (фруктовый сахар), организмом усваивается значительно лучше, нежели сахар в чистом виде. Что касается горького (темного) шоколада, то он еще и активизирует обменные процессы. И специалисты в области питания рекомендуют употреблять сладости разумно, тем более, что нельзя забывать о том, что они являются источником глюкозы, без которой страдает головной мозг, в организме затрудняется выработка серотонина, который, как известно, принято называть гормоном радости и он же является естественным антидепрессантом.

Более того, на набор веса большее влияние оказывает потребление не сладостей, а соленой пищи, причем, речь идет о той, которая содержит в своем составе «скрытую соль», то есть, речь идет о консерванте, используемом производителем при изготовлении колбасной продукции, особую «опасность» составляют сырокопченые колбасы и мясные полуфабрикаты. Так что, куда важнее не превышать суточную норму соли, которая составляет не более десяти граммов, в противном случае она задерживает жидкость, в результате человек сталкивается с отечностью и рыхлостью тканей. И, как итог, приходится столкнуться с лишними килограммами.

Так что, «сладкая» жизнь предпочтительнее «соленой».