А что вы знаете о кофе? Кофейные грезы

Статистика говорит нам что кофе - это самый употребляемый напиток во всем мире, не считая воды. Вы наверняка слышали множество мнений и толкований, о пользе либо вреде кофейных зерен.

Кофе - прекрасный стимулятор мозговой активности, хотя он и может привести к повышенному давлению и спазмам сосудов, но это при злоупотреблении напитком. Ученные исследовали и опубликовали данные 13-летнего наблюдения, и если верить в их достоверность, то почти полмиллиона человек, попавшее под это наблюдение, возрастом от 50 до 70 употреблявшее по две чашки кофе в день уходили из жизни на 10% реже, чем люди, не пившее кофе в принципе.

Что бы кофе приносил и пользу, и удовольствие его важно правильно приготовить. Ценители бодрящего аромата выбирают кофемашины Saeco Odea в Днепропетровске, так как под высоким давлением зерна максимально отдают вкус и напиток получается непревзойденным.

Член французской академии, медик-фармацевт, глава 30-летних исследований под которые попало и этот бодрящий напиток - профессор Ж. Костентан сообщил - "Кофе явно вызывает небольшую физическую зависимость, но никоим образом не затрагивает психическое состояние организма, и не становиться причиной тяжелейших заболеваний, в отличие от других стимуляторов".

Конечно, употреблять его при беременности, и совмещать с приемом некоторых лекарственных средств и антибиотиков, чересчур злоупотреблять им тоже не стоит. А в остальном кофе - это сплошное удовольствие.

Есть и альтернативное мнение, например не все ученные так положительно относятся к полюбившемуся нам напитку. Профессор Л. Шавалье, считает что кофе несопоставимо советовать как средство для улучшения здоровья. Такому мнению служит следующая причина - при обжарке зерен образуется канцерогенное вещество, потенциально вредоносное для человека.

Кофе ускоряет обмен веществ, тонизирует, не допускает до упадка сил, способствует регенерации некоторых тканей. Кто знает, возможно именно с последним свойством и связаны те 10% пониженной смертности.

Детей, не достигших 10 летнего возраста, не стоит приучать к кофе-содержащим напиткам с детства, поскольку оно может слишком сильно возбудить неокрепшую психику. А вот какао, шоколад или горячий шоколад в эти возрастные ограничения не входит.

Злоупотребление чего угодно может привести к плохим последствиям, кофе не исключение. Не стоит пить более 2 порций в сутки, также не стоит готовить очень крепкие дозы кофеина.

Важно знать, основные факты о кофе:

• хотя кофеин возбуждает деятельность мозга, сам аромат успокаивает нервную систему - за счет пахучих эфиров;

• молоко частично нейтрализует действие кофеина;

• в нем содержаться хлорогеновые кислоты, первое время действующие на человека как снотворное, а потом уже приходит ободряющий эффект;

• сразу через 10 минут после приема кофе - у вас немного повысится артериальное давление;

• отличное противоядие от угарного газа;

• повышает кислотность кишечника;

• повышает потенцию (афродизиак);

• снижает вероятность нового приступа, у людей больных астмой;

• вырабатывает полезный холестерин для организма;

• ухудшает зрение при глаукоме;

• выводит из тела кальций, железо;

• рекомендовано при простуде.