Продукты для настроения: когда за окном ниже нуля
2012-01-31 14:03:30
Когда у человека хорошее настроение, все вокруг добавляет позитива, а уверенность в себе и уровень энергии как никогда высоки. Напротив, плохое настроение обычно заставляет человека чувствовать себя раздражительным, придирчивым, усталым. Таким образом, хорошее настроение необходимо для здоровья: хорошее настроение поддерживает нормальную работу организма, предотвращая появление хронической усталости, головных болей, проблем с пищеварением, болей в спине, нарушений сна и потери аппетита. Исследования доказали прямую связь между хорошим настроением и скоростью работы мозга.
Хорошее настроение обеспечивает человеку эмоциональную гибкость, креативность, способность быстро находить решения проблемы. Люди в хорошем настроении более упорны, работоспособны и мотивированны, чем люди в плохом или нейтральном настроении.
Продукты, способные улучшить настроение человека, естественным путем повышают уровень серотонина в мозге, снижая раздражительность и успокаивая нервы. Когда причиной упадка настроения становится дефицит в организме веществ, ответственных за хорошее самочувствие, такие продукты играют важную роль восполнения необходимого запаса витаминов и минералов. Дефицит веществ, благодаря которым человек находится в хорошем настроении, может возникнуть по ряду причин:
- Важную роль играет генетика: иногда частые приступы плохого настроения могут быть вызваны недостатком генов, определяющих настроение человека и черты его характера.
- В периоды продолжительного стресса химические вещества расходуются слишком быстро, в результате чего образуется их дефицит.
- Прием препаратов, замедляющих выработку природных химических соединений в мозге, улучшающих настроение.
- Дефицит протеина: для выработки химических веществ, необходимых для хорошего настроения, необходим протеин.
- Злоупотребление стимуляторами и проблемы с содержанием сахара в крови могут привести к снижению настроения.
- Определенные медицинские препараты - в том числе антигистамины, транквилизаторы, снотворное - могут нарушить естественный механизм работы нейротрансмиттеров, приведя к депрессии.
Способы улучшить настроение
Существует несколько эффективных и не сопровождающихся никакими побочными эффектами способов повысить уровень химических веществ, ответственных за хорошее настроение. Такие способы повышают настроение за счет стимуляции выработки серотонина и других аналогичных химических соединений - например, норэпинефрина - в мозге человека, а также обеспечивают приток энергии. Основные способы улучшить настроение включают:
Правильное питание: правильное питание не только утоляет голод, но и обеспечивает организму все необходимые вещества для нормальной работы. Выработка серотонина, допамина, норэпинефрина, эпинефрина и эндорфина, а также других важнейших нейротрансмиттеров, зависит от качества и количества питательных веществ, поступающих в организм с пищей.
Физические нагрузки: занятия спортом - естественный способ улучшить настроение. При регулярных физических нагрузках вырабатывается больше серотонина и допамина, ответственных за хорошее настроение.
Здоровый сон: недостаток сна замедляет выработку серотонина.
На самом деле способов улучшить настроение множество: для некоторых людей таким способом может стать хобби, шопинг, общение с друзьями, любимая музыка или книги, танцы или просмотр любимого фильма - список практически бесконечен.
Еда в радость
Дефицит питательных веществ может самым негативным образом повлиять на настроение, и наоборот, сбалансированный рацион оказывает позитивное влияние на настроение человека. Продукты, улучшающие настроение - это продукты, содержащие необходимые для нормальной работы организма вещества: витамины, протеины, жирные кислоты и аминокислоты. Уже давно доказано, что отдельные продукты и пищевые добавки помогают справиться с перепадами настроения.
Шоколад: шоколад - богатейший источник химических веществ, улучшающих настроение. Сладкий вкус и кремовая консистенция шоколада вызывают выработку эндорфинов - «гормонов счастья». Анандамид, кофеин, N-олеойлетаноламин, теобромин - химические соединения, содержащиеся в шоколаде и выступающие в роли нейтротрансмиттеров, повышающих настроение.
Кроме того, триптофан и прочие похожие аминокислоты в шоколаде стимулируют выработку серотонина и гамма-аминобутировой кислоты - нейтротрансмиттеров, снижающих уровень раздражительности.
Вне зависимости от съеденного количества, шоколад повышает настроение, стимулируя выработку мозгом опиоидов - веществ, снижающих ощущение боли, улучшающих самочувствие. По сравнению с молочным шоколадом темный шоколад улучшает настроение гораздо эффективней: темный шоколад содержит значительное количество антиоксиданта флаванола, стимулирующего приток крови к мозгу.
Бананы: бананы и киви - фрукты, особенно эффективно улучшающие настроение. Бананы не только стимулируют пищеварительный процесс и, за счет содержания углеводов обеспечивают организму приток энергии, но и стимулируют выработку серотонина, а киви - отличный источник витамина С и антиоксидантов.
Клубника: естественный стабилизатор настроения, клубника содержит растворимые волокна, помогающие замедлить процесс пищеварения и, в свою очередь, стабилизировать уровень сахара в крови. Изменения уровня сахара в крови влияют на настроение. Кроме того, ягоды содержат антиоксиданты, необходимые для здоровья мозга.
Печеный картофель и картофельное пюре: два самых популярных блюда из картофеля стимулируют выработку серотонина. Стоит учесть, однако, что у картофельных чипсов, вследствие повышенного содержания жиров, такого полезного свойства нет.
Цельнозерновые продукты: каши из злаков содержат много фолиевой кислоты, необходимой для предотвращения депрессии. Кроме того, цельнозерновые продукты ускоряют метаболизм и богаты витамином B6, необходимым для нормальной работы мозга. Коричневый рис и овсянка вызывают небольшую, но постоянную выработку инсулина, приводящую к постепенному увеличению уровня серотонина. Серотонин не только улучшает настроение, но и способствует нормальному сну. Дефицит серотонина может вызвать депрессию, нарушение сна и агрессивное поведение.
Морепродукты: различные морепродукты - такие, как рыба, устрицы, крабы, моллюски - содержат жирные кислоты омега-3, протеин и витамин B12, важнейшие компоненты выработки серотонина. Особенно эффективно повышают настроение блюда из мяса холодноводной рыбы - в том числе лосося, форели, сома, трески, камбалы.
Орехи: семена льна, грецкие орехи, миндаль, соевые бобы богаты жирными кислотами омега-3, улучшающими настроение.
Постное мясо: отдельные виды мяса - мясо курицы, говядина, свинина - содержат аминокислоту тирозин, который увеличивает уровень допамина и норэпинефрина, нейтротрансмиттеров, улучшающих концентрацию внимания и память человека. Кроме того, мясо - отличный источник витамина B12, помогающего справиться с бессонницей и депрессией.
Зеленые овощи: регулярное употребление в пищу шпината, салата-латука и других зеленых овощей помогает предотвратить дефицит фолиевой кислоты, связываемый с депрессией. Богатейший источник фолиевой кислоты - брокколи, капуста, горох, спаржа.
Пищевые добавки, улучшающие настроение
Жирные кислоты омега-3: такие добавки - эффективная альтернатива морепродуктам, в состав которых входят полезные для организма омега-3 кислоты: мясу рыбы, устрицам, моллюскам и крабам.
5 HTP: 5-HTP, или 5-гидрокситриптофан - аминокислота, помогающая центральной нервной системе синтезировать серотонин, а так же обладающая успокаивающим воздействием на нервную систему и улучшающая настроение. 5-гидрокситриптофан не входит в состав пищи, употребляемой человеком, и представляет собой химическое соединение, вырабатываемое в организме из триптофана. Употребление в пищу продуктов, содержащих триптофан - например, мяса индейки или курицы, молока, тыквы, семян подсолнечника - не приводит к увеличению 5-HTP.
Витамины: витамины группы B играют важную роль в поддержании работоспособности мозга. Витамины B6 и B12, а также фолиевая кислота - самые важные вещества, улучшающие настроения. Злоупотреблять приемом витаминов группы B, нельзя, поскольку они могут вызвать ряд побочных эффектов.
SAMe: S-аденозилметионин (SAMe) - вещество, вырабатываемое в человеческом организме и увеличивающее выработку серотонина в мозге. SAMe входит в состав любой клетки в организме, однако уровень вещества с возрастом падает, поэтому прием пищевых добавок, в состав которых входит S-аденозилметионин, поможет предотвратить дефицит вещества.
Прочие: на стабилизацию настроения влияют цинк, кальций, витамин D, железо и магний.
Перед приемом пищевых добавок, призванных улучшить настроение, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом, поскольку такие препараты могут вызвать ряд побочных эффектов, аллергическую реакцию или повлиять на действие принимаемых лекарств.
Нові публікації
-
Колготки, як частина жіночого гардеробу, мають багату історію. Спочатку вони були частиною чоловічого одягу, проте з часом стали незамінним елементом жіноч...
-
Корейська косметика Beauty of Joseon вже давно завоювала серця багатьох жінок у всьому світі. Її популярність зростає з кожним роком завдяки високій якості...
-
Професійна косметика для волосся KERASTASE заслужено вважається одним із лідерів на ринку. Продукція бренду відзначається високою якістю, інноваційними фор...
-
Сподіваємося, що представлений нами перелік найкращих брендів купальників вам сподобається і зможете придбати те, що дійсно подобається ...
-
Сучасний ритм життя часто не залишає часу на ретельне прибирання. Однак, регулярне чищення м'яких меблів та штор є важливим аспектом підтримання здоров'я т...
-
Гіперпігментація шкіри є однією з найпоширеніших косметичних проблем, що турбують людей по всьому світу. Вона виникає через надмірне вироблення меланіну — ...
-
Важливість правильного вибору перукарських аксесуарів у створенні комфорту клієнта не можна недооцінювати. Вони часто здаються дрібницею, насправді відігра...
-
Вишукані обручки з діамантами завжди були і залишаються символом вічного кохання та незламної вірності. Цей коштовний камінь, завдяки своїй міцності і безд...
-
Завжди було щось особливе у брендових сумках, що робить їх популярними серед модних цінителів. Ці предмети не лише виконують практичну функцію носіння рече...
-
Сонячне проміння, безумовно, може приносити користь організму, забезпечуючи вироблення вітаміну D та підтримуючи настрій завдяки виробленню ендорфінів. Про...
Нет комментариев. Добавьте свой.