 Первое |
 Второе |
 Салат |
 Сладости |
 Напитки |
 Рейтинг |
 Фото |
Лапша тувинская
Тувинская кухня
|
|
Фото: 2 |
Состав:
- Мука 35,
- яйцо 1/4 шт.,
- вода 10,
- баранина (Задняя и лопаточная часть) 100,
- лук репчатый 25,
- масло топленое 15,
- соль.
Приготовление:
В кипящий процеженный бульон из бараньих косточек кладут баранину, нарезанную мелкими кусочками. Суп варят, пока мясо не станет мягким, и солят. Из муки, топленого масла, яиц и соли замешивают крутое тесто, раскатывают его в пласт и нарезают лапшу длиной 15-20 см, шириной 1 см. Лапшу закладывают в суп и доводят до готовности. При подаче в тарелку кладут сырой репчатый лук.
Популярные статьи
Комментарии [Всего комментариев: 0]
Добавить свой коментарий
Еще 2-e блюда