![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Гуляш из фасоли по-сербски
|
Состав:
- Фасоль 60,
- лук репчатый 50,
- колбаски копченые 100,
- жир свиной 30,
- томат-пюре 10,
- перец маринованный 30,
- чеснок 3,
- перец молотый красный,
- майоран,
- тмин,
- соль.
Приготовление:
Фасоль замачивают на ночь. Затем отваривают (Не давая развариться) в подсоленной воде, добавив лавр. Репчатый лук мелко рубят, слегка обжаривают в жире, добавляют красный молотый перец, томат-пюре, тмин, майоран, толченый чеснок и заливают небольшим количеством фасолевого бульона. Копченые колбаски мелко нарезают, добавляют фасоль (Без отвара), подготовленные специи и ставят тушить, незадолго до готовности фасоли введя нарезанный ломтиками маринованный перец. Подают с белым хлебом и отварным картофелем.
Еще 2-e блюда