 Первое |
 Второе |
 Салат |
 Сладости |
 Напитки |
 Рейтинг |
 Фото |
Рыба по-мельничьи
Болгарская кухня
|
|
Фото: 2 |
Состав:
- Рыба 200,
- картофель 150,
- соус 50,
- зелень петрушки 5,
- сок лимонный 3,
- масло сливочное 5.
Для соуса:
- бульон рыбный 20,
- вино белое натуральное 20,
- масло сливочное 10,
- зелень петрушки 3,
- сок из 1/6 шт. лимона.
Приготовление:
Рыбу отваривают в подсоленной воде, перекладывают на тарелку и гарнируют мелким отварным картофелем, который заливают соусом, приготовленным так: сливочное масло разогревают, добавляют мелко нарезанную зелень петрушки, сок лимона, белое натуральное вино и рыбный бульон. Рыбу подают, обильно посыпав растопленным сливочным маслом.
Популярные статьи
Комментарии [Всего комментариев: 0]
Добавить свой коментарий
Еще 2-e блюда