![]() Первое  | 
![]() Второе  | 
![]() Салат  | 
![]() Сладости  | 
![]() Напитки  | 
![]() Рейтинг  | 
![]() Фото  | 
Плов из курицы или баранины (Чихиртма)
| 
 | 
Фото: 2  | 
Состав:
- Курица или баранина 150,
 - рис 100,
 - масло топленое 20,
 - жир животный 10,
 - лук репчатый 60,
 - кислота лимонная 0,5,
 - яйцо 1 шт.,
 - корица 0,2,
 - шафран,
 - укроп,
 - соль.
 
Приготовление:
Из риса готовят откидной плов. Курицу обжаривают и нарезают порционными кусками. Баранину, нарезанную кусками, также обжаривают. Затем добавляют пассированный лук, лимонную кислоту, 
корицу, соль, заливают взбитыми яйцами с укропом и запекают. К мясу подают плов, часть которого окрашивают шафраном. 
















 
Еще 2-e блюда