Яку і скільки води необхідно пити влітку

Якщо в іншу пору року ми цілком можемо обійтися чаєм і кавою, то влітку неодмінно хочеться пити більше води. Яка ж вода найкорисніша?

Влітку з нашого організму швидше випаровується рідина, тобто йому потрібно більше питва. Звичайно, волога міститься в овочах і фруктах, соках, чаї і супах, але лікарі і вчені сходяться на думці, що краще всього вгамовує спрагу вода. Яку воду краще пити, щоб надовго зберегти здоров'я і красу?

1. Водопровідна вода

Незважаючи на те що, згідно з дослідженнями епідеміологів, з кранів ллється не найжахливіша вода, користі від неї не так вже і багато. Залежно від регіону і стану системи водопостачання водопровідна вода може містити шкідливі для організму речовини: надмірна кількість заліза, солі важких металів і, як правило, хлор (саме хлорування - головний спосіб знезараження води в нашій країні).

Якщо така вода - єдино доступна для вас в даний момент, її краще прокип'ятити або відстояти впродовж декількох годин. В цьому випадку більшість шкідливих домішок випадуть у вигляді осаду.

2. Фільтрована вода

Щоб зробити водопровідну воду безпечною для організму, можна скористатися звичайним побутовим фільтром. Правда, активоване вугілля, яке застосовується у більшості очисних пристроїв, вбирає з води і корисні речовини, роблячи її менш цінною.

Щоб вибрати правильний фільтр, має сенс заздалегідь провести аналіз води, щоб зрозуміти, від чого саме її очищати. Якщо ви живете в місті, такий аналіз можуть безкоштовно провести у вашій місцевою СЕС. А ось за вивчення складу води з джерела на вашій ділянці доведеться заплатити.

3. Кип'ячена вода

Хоча декілька десятиліть тому вважалося, що це - кращий варіант питної води для дітей і дорослих, сучасні вчені називають кип'ячену воду "мертвою". Річ у тому, що при кип'яченні руйнуються усі солі - і шкідливі, і корисні. Звичайно, ця вода дасть організму необхідну вологу, але ніякої іншої користі від неї немає.

4. Бутильована вода

Це ретельно очищена в промислових умовах водопровідна вода, розлита по пляшках. В принципі, до цієї категорії належить уся питна вода - і та, що продається в магазинах, і та, яку придбавають у величезних пляшках для кулера. Деякі виробники насичують свою воду корисними речовинами, наприклад, фтором, що робить її привабливішою для споживачів.

5. Вітамінізована вода

Популярна влітку і бутильована питна вода, насичена вітамінами і мікроелементами. Часто виробники надають такій воді смаку фруктів або ягід, роблячи її особливо смачною. Але у цієї монети є і зворотна сторона: така вода дуже калорійна, оскільки містить багато цукру.

6. Структурована вода

Характеристика "структурована" означає, що молекули цієї води відрізняються специфічним чергуванням позитивно і негативно заряджених груп атомів.

У нетрадиційній медицині вважається, що найбільш корисна для організму (і здатна навіть виліковувати хвороби) вода з льодовиків, а в домашніх умовах отримати її можна, заморозивши і розморозивши водопровідну. Проте учені, що займалися цим питанням, з'ясували, що будь-яка структура молекул води вкрай недовговічна і руйнується при перемішуванні або нагріванні до температури вище 30 градусів за Цельсієм. Тобто вже у роті така вода втратить усю свою цілющу силу.

7. Джерельна вода

Ця вода може бути дуже корисною, якщо тільки узята з екологічно чистого джерела, розташованого на пристойній відстані від населених пунктів.

Річ у тому, що в природні джерела потрапляє багато шкідливих речовин з поверхні грунту і з атмосфери, не кажучи вже про бактерії і мікроорганізми, які також можуть розмножуватися у воді. Якщо ви вирішили все ж пити воду з джерела або колодязя, краще заздалегідь перевірити її склад в лабораторії.

8. Мінеральна вода

Практично всі люблять мінеральну воду за те, що вона корисна і має лікувальні властивості. Дійсно, ця рідина насичена солями і мікроелементами, які потрібні організму. Але не все так просто: уважно читайте етикетку!

Столову мінеральну воду можна пити без обмежень: кількість солей в ній не перевищує 1г на літр. Вона добре стимулює травлення і не здатна завдати шкоди організму.

Лікувально-столова вода утримує від 1 до 10 г мінеральних речовин на літр, а також може містити невелику кількість біологічно активних компонентів - залізо, миш'як, бор, кремній, йод. Якщо вживати таку воду в необмеженій кількості, вона може привести до порушення сольового балансу в організмі і загострення хронічних захворювань. 

Лікувальна мінеральна вода утримує найбільшу кількість мінеральних речовин - більше 10 г на літрі. Також в її складі є біологічно активні речовини: залізо, сірководень, йод, бром, фтор і інші. Таку воду варто пити тільки після консультації з лікарем, адже при різних захворюваннях організму потрібно різні речовини.

Придбавати лікувальну мінеральну воду має сенс в аптеці, причому зберігатися вона повинна в темних скляних пляшках - тільки так склад її залишається незмінним. Але краще, звичайно, вживати таку воду безпосередньо на курортах у джерел, де вона добувається. 

Окремо варто сказати про газовану мінеральну воду. Вона також підійде не усім: при захворюваннях стравоходу, шлунку і кишківника газована вода може викликати серйозне загострення. Якщо ж у вас немає жодних проблем з травленням, просто майте на увазі: відчуття, що газована вода краще угамовує спрагу, - ілюзія. Насправді вона лише сильніше дратує рецептори язика, посилаючи таким чином в мозок сигнали про те, що ви п'єте, і створює відчуття наповненості шлунку за рахунок великого об'єму газу.

Як і скільки води пити

Лікарі і дієтологи однозначно рекомендують пити воду помалу впродовж усього дня. Ідеальний варіант - носити з собою пляшку і робити декілька ковтків кожного разу, як відчуєте спрагу.

Також медики і вчені єдині в думці, що склянка теплої води, випита з ранку натщесерце, приносить організму величезну користь. Ця вода насичує клітини вологою, що надалі допомагає засвоєнню їжі. Що стосується питва до і під час їжі, ніяких особливих рекомендацій тут немає: пийте тоді, коли вам хочеться. А ось після їжі варто утриматися від вживання рідини як мінімум впродовж години.

В середньому дорослій людині потрібно від 1,5 до 3 літрів води в день (по 1 літру на кожні 30 кг ваги). Зрозуміло, це з урахуванням усієї рідини, яку ви вживаєте у складі напоїв, супів, овочів і фруктів. У спеку ж можна взагалі не замислюватися про кількість випитої води: обмежувати себе варто тільки людям, схильним до набряків.