.jpg "Выяснилось, почему красное мясо повышает риск рака")
Выяснилось, почему красное мясо повышает риск рака
2015-01-31 11:01:48
Всемирный фонд исследований рака предупредил организации в области здравоохранения о возможных последствиях мясной диеты, однако оставались вопросы о причине этой связи. Недавно исследователи из университета Калифорнии в Сан-Диего (UCSD) нашли ответ - он заключен в молекуле сахара, которая содержится в красном мясе, например, баранине, говядине и свинине.
Эта специфическая молекула, известная как Neu5Gc, в природе встречается в организме большинства хищников, но отсутствует у людей. В результате на потребление красного мяса организм человека производит антителa для выявления и нейтрализации этой молекулы - наш организм интерпретирует это соединение как постороннее вещество.
Исследователи наблюдали, как Neu5Gc влияет на генетически модифицированных мышей, которые в этом отношении похожи на людей. Согласно их отчету, опубликованному в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, мясная диета «значительно повышала вероятность развития спонтанных раковых заболеваний».
Как отмечают авторы работы, мыши имели высокую предрасположенность к развитию рака печени, демонстрируя «ряд признаков системного воспаления».
Нові публікації
-
Чи може алкоголь спричинити психоз, які існують види алкогольних психозів, як вони проявляються, чому небезпечні та коли потрібна медична допомога.... -
Захист домашніх улюбленців від паразитів — це не лише питання комфорту, а й один із ключових аспектів відповідального догляду за їхнім здоров’ям. Блохи, во... -
Детальний розбір СБД олії для користувачів Noobar: склад, як читати етикетку, науковий контекст, безпека та взаємодії з ліками, правові нюанси й документи,... -
Усвідомлений догляд — це не про нескінченний перелік продуктів і модних ритуалів. Це про уважність до сигналів власного тіла, про розуміння того, що волосс... -
Безшовний одяг уже давно перестав бути нішевим продуктом. Сьогодні його активно купують жінки різного віку, адже він поєднує в собі зручність, естетику та ... -
У холодний сезон тональний крем перестає бути просто декоративним засобом. Він фактично стає додатковим захисним шаром для шкіри. Мороз, різкі пориви вітру... -
Договір позики у Львові потребує юридичної точності: письмове оформлення, фіксація передачі коштів, строки та відповідальність. Дізнайтесь, як уникнути пом... -
Як зібрати комплект дрона для ЗСУ як польову систему: рівні комплектації, аксесуари, живлення, операторське робоче місце, зв’язок і роль Starlink для перед... -
Перша гітара – це точка відліку вашої музичної біографії, ваш головний союзник або, навпаки, найбільша перешкода на шляху до майстерності. Багато хто робит... -
Оздоровчий відпочинок у Закарпатті — це можливість змінити темп життя без радикальних рішень і тривалих відпусток. Кілька днів серед гір, у просторі тепла ...