Чем полезны семечки и как сделать халву в домашних условиях

Цветущий подсолнух невольно притягивает наш взгляд, а «взгляд» самого подсолнуха всегда притягивает солнце. Родиной подсолнухов считается Северная Америка, где они были известны за 3000 лет до н.э. Аборигены считали подсолнух священным растением.

А в Перу подсолнух был символом солнца.

По древнегреческой легенде в подсолнух превратилась океаническая нимфа, безответно влюблённая в Аполлона.

В Европу подсолнух попал в XVI веке, а в Россию - в XVIII.

Сначала его выращивали только на клумбах богатейших вельмож, но вскоре цветок солнца шагнул и на огороды простого населения.

Семена подсолнечника называют природной «Виагрой», потому что они повышают мужскую потенцию. Поэтому рекомендуется съедать в день по ½ стакана очищенных семечек подсолнуха.

Женщины, которые хотят зачать ребёнка, согласно советам народных целителей, должны есть семена подсолнуха на растущей луне.

И ещё лузганье семечек оказывает примерно такой же психотерапевтический эффект, как перебирание чёток или медитация.

Сами семечки и подсолнечное масло служат профилактикой атеросклероза, сердечнососудистых заболеваний, оберегают печень, не дают образовываться камням в желчном пузыре.

Препараты из подсолнечника расслабляют гладкую мускулатуру внутренних органов, понижают температуру тела, оказывают антиканцерогенное действие, участвует в защите организма от воздействия лучевой энергии.

Любители подсолнечника почти всегда полны энергии, они редко устают и почти никогда не жалуются на плохое настроение и бессонницу.

Употребление семян подсолнечника полезно при напряжённой умственной и физической работе, занятиях спортом.

Семечки для этих целей едят не жареными, а только слегка подсушенными.

Семена подсолнуха сохраняют красоту и замедляют старение, так как содержат много витамина Е.

Кроме семян в лекарственных целях употребляют цветки подсолнечника, которые собирают в начале цветения и зелёные листья, заготовленные в начале лета.

При помощи масла подсолнуха делают массаж, омолаживающий кожу. Масло наносится на очищенное лицо и шею и делается лёгкий, едва касающийся кожи массаж.

Масло смывается через 5 минут после массажа отваром петрушки, ромашки или мягким лосьоном без спирта.

А ещё из семян подсолнечника можно приготовить замечательное лакомство - халву

Вам потребуется:

- 1,5 стакана очищенных жареных семечек;

- 1 стакан муки;

- 50гр. сахара;

- 50гр. растительного масла;

- 100мл. воды

Способ приготовления:

Семечки пропустить через мясорубку, муку обжарить до золотистого цвета. Перемешать их и снова пропустить через мясорубку.

Положить в эмалированную кастрюлю растительное масло, сахар, залить водой, размешать, довести до кипения, всыпать смесь муки и семечек, перемешать, снять с огня, выложить на клеёнку и сформировать брусок, поставить на 2,5 часа в холодильник.