Диета чешского диетолога Д. Хорвата

Равномерные сытные диеты достаточно медленно избавляют от лишнего веса, но при этом, и эффект от них более стойкий - нет риска, что вес быстро и неожиданно вернется, как это бывает после голодных экспресс-диет, организм не испытывает стресс от похудения. Диета, разработанная чешским диетологом Д. Хорватом, создана для тех, кто предпочитает худеть постепенно, без голоданий и жестких ограничений.

Диета Хорвата длится 14 дней, за которые, как утверждает сам диетолог, можно сбросить до 6 кг. Те, кто на практике применял эту диету, говорят, что максимальный результат, на который можно рассчитывать - это избавление от 4-4,5кг.

За каждый день диеты употребляется от 1500 до 1700 ккал. Те, кого удивило такое количество килокалорий, удивятся еще больше, узнав, что в меню диеты Хорвата входит мясо, бобы и картофель. Хорват утверждает, что тот же картофель, от которого часто отказываются, считая его вредным продуктом, сам по себе не опасен ни для здоровья, ни для фигуры. Вся проблема в том, что вместо вареного, парового, или тушеного с небольшим количеством масла картофеля, большинство из нас отдает предпочтение жирным и вредным способам его приготовления. Плюс, конечно же, многое зависит и размера порции. «Большинство продуктов, на которые люди накладывают табу, нисколько не вредны. Вред идет от неправильного способа их приготовления и количества. Если вы будете употреблять в еду большинство таких продуктов, то при условии их правильного приготовления и небольшими порциями, они не только не принесут вреда, но и напитают необходимыми для здоровья элементами».

Меню диеты доктора Хорвата включает в себя такие продукты: нежирное мясо, в том числе колбасы, ветчина и другие мясные изделия, яйца, мясо птицы, нежирная рыба, овощи и фрукты, ржаные сухари, обезжиренные молочные продукты. Из напитков можно пить минеральную воду, чай, кофе и фруктовые соки. Разрешается выпивать до 2-х литров жидкости в день.

Примерное меню рассчитано на семь дней, затем его нужно повторить.

Первый день

Завтрак: яйцо, сваренное не вкрутую, сухарики, кофе с сахарозаменителем;
Второй завтрак: средней величины зеленое яблоко.
Обед: 150 граммов нежирной говядины, 100 граммов картофеля, салат из зелени с заправкой из лимонного сока, несладкий чай или чай с сахарозаменителем, минеральная вода без газа.
Полдник: чай с сахарозаменителем и груша среднего размера.
Ужин: 100 граммов нежирного балыка, вареное яйцо, отварные овощи с небольшим кусочком сливочного масла, фруктовый сок.

Второй день

Завтрак: кофе с сахарозаменителем, сухарики.
Второй завтрак: мелко натертая морковка с оливковым маслом.
Обед: 100 граммов отварной куриной грудки, 2 небольшие запеченные картофелины, не газированная минеральная вода, две дольки арбуза.
Полдник: кофе с сахаразаменителем и молоком.
Ужин: 200 граммов запеченной рыбы, зелень, минеральная вода без газа.

Третий день

Завтрак: кусочек ветчины, кофе с сахарозаменителем, сухарики.
Второй завтрак: апельсин среднего размера.
Обед: 150 граммов нежирной говядины, 200 граммов картофеля, морковь
Полдник: стакан фруктового сока.
Ужин: 2 запеченных картофелины, 2 ст. л. нежирного творога, минеральная вода без газа.

Четвертый день

Завтрак: половинка плавленого сырка, кофе с сахарозаменителем и кусочком хлеба грубого помола.
Второй завтрак: один грейпфрут.
Обед: 100 граммов отварного куриного филе, две картофелины, свежие огурцы.
Полдник: небольшая груша.
Ужин: омлет из двух яиц и ветчины, помидоры, фруктовый сок.

Пятый день

Завтрак: 100 граммов обезжиренного творога, кусочек хлеба грубого помола, кофе с сахарозаменителем.
Второй завтрак: стакан ягод;
Обед: 150 граммов нежирного отварного мяса, 2 запеченных картофелины, стакан сока.
Полдник: стакан натурального йогурта.
Ужин: овощной салат, чай с сахарозаменителем.

Шестой день

Завтрак: несколько груш или кусочков дыни.
Второй завтрак: натертая на терке морковь.
Обед: 150 граммов телятины, запеченной или приготовленной на гриле, 100 граммов картофеля, капустный салат.
Полдник: редис.
Ужин: 100 граммов шампиньонов, вареное яйцо, салат из огурцов, чай или сок.

Седьмой день

Завтрак: ломтик твердого сыра, кофе с сахарозаменителем и с сухариками;
Второй завтрак: стакан нежирного молока.
Обед: 150 граммов отварного нежирного мяса, 100 граммов вареного картофеля, свежие овощи.
Полдник: 200 граммов тушеной фасоли с овощами, чай с молоком.
Ужин: стакан кефира с сухариками.

Это примерное меню. В него можно вводить удобные вам изменения, придерживаясь только набора продуктов и 1500-1700ккал за день.

Сегодня все больше диетологов сходятся во мнении, что таблетки сахарозаменителей не так уж безопасны и диетичны. Польза сахарозаменителей заключается в том, что они низкокалорийны и не синтезируют жир, так, как это делают сахар и прочие сладкие углеводы. Но исследования показывают, что этот продукт несет не только пользу. К примеру, доказано, что длительное употребление сахарина вызывает у подопытных крыс рак. Нужно учитывать, что диета доктора Хорвата была разработана еще до подобных заявлений, поэтому, если вы сторонник вреда сахарозаменителей, пейте несладкий чай и кофе.

Диета Хорвата сытная, поэтому сложностей с голодом на ней возникнуть не должно. Многие продолжают оставаться на этой системе питания и после того, как пройдет 14 положенных дней. Но не стоит злоупотреблять и сидеть на этой диете более 5 недель.

И еще одно важное уточнение: диету доктор Хорват разрабатывал для своих пациентов, вес которых, в среднем, составлял 80 кг. Количество килокалорий и порции рассчитаны именно для такого веса. То есть, если ваш вес меньше 80кг, стоит немного уменьшить порции, адаптируя меню под себя.