![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Печень по-бразильски
|
|
Фото: 2 |
Состав:
- Печень 130,
- вино сухое белое 60,
- лимон 1/2 шт.,
- лук репчатый 25,
- бананы 50,
- масло растительное 30,
- перец молотый черный,
- лавр,
- соль.
Приготовление:
Из вина, лимонного сока, натертого лука, измельченного лавра, перца и соли готовят маринад и выдерживают в нем сутки тонкие ломтики печени (Лучше всего телячьей). Печень подсушивают, обжаривают в растительном масле и кипятят в процеженном маринаде 3-4 мин. В соус добавляют растертый банан и блюдо тотчас же подают к столу, на гарнир - рассыпчатый рис.
















Еще 2-e блюда