|  Первое |  Второе |  Салат |  Сладости |  Напитки |  Рейтинг |  Фото | 
Блюдо из телятины (Тас-кебаб)
|  | 
| Фото: 2 | 
Состав:
- Телятина 180,
- масло растительное 15,
- лук репчатый 100,
- помидоры 50,
- мука 5,
- вино красное натуральное 20,
- лавр,
- укроп 2,
- вода 60,
- зелень петрушки 3,
- гарнир 100.
Приготовление:
Телятину нарезают кусочками, солят, тушат на слабом огне в растительном масле, затем добавляют нарезанный ломтиками лук и, доведя его до мягкости, кладут мелко нарезанные помидоры, лавр, укроп; всю массу заливают водой и варят на слабом огне. Когда мясо станет мягким, добавляют муку, разведенную вином, перемешивают, выкладывают массу на сковороду и запекают в жарочном шкафу. При подаче на стол посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки и гарнируют картофельным пюре.









 
 
Еще 2-e блюда