![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Картофельные шарики с грибным соусом
![]() |
Фото: Лана1982 |
Ингредиенты для "Картофельные «шарики» с грибным соусом"
Картофель - 1 кг
Масло сливочное - 50 г
Сухари панировочные - 100 г
Яйцо - 2 шт
Шампиньоны (маринованные или свежие) - 500 г
Сметана - 250 г
Сыр плавленый - 100 г
Масло растительное
Специи (соль, перец)
Рецепт "Картофельные «шарики» с грибным соусом"
- Картофель очистить, отварить, потолочь со сливочным маслом.
- Скатать картофельные «шарики», обвалять в сухарях, обмакнуть во взбитое яйцо и снова обвалять в сухарях.
- Обжарить до румяной корочки на растительном масле.
- Выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить лишнее масло.
- Для соуса я использовала маринованные шампиньоны, но можно использовать любые грибы по Вашему вкусу. Грибы нарезать пополам.
- Обжарить на растительном масле.
- Добавить сметану и плавленый сыр. Посолить, поперчить по вкусу. Тушить 5 минут.
- «Шарики» выложить на тарелку и полить соусом.
Еще 2-e блюда