Кумкват - ещё один представитель цитрусовых в парфюмерии

Пока за окном бушует последний зимний месяц, давайте предадимся мечтам о южных странах, солнце и экзотических плодах. Кумкват - удивительный представитель семейства цитрусовых, вобравший в свой чудный аромат всю силу солнечных лучей и свежесть Средиземноморья. Его сочные ноты нередко присутствуют в пирамиде многих парфюмов, как женских, так и мужских.

Кумкват (японский апельсин) из рода Фортунелла - достойный представитель семейства цитрусовых. Он, подобно многим своим собратьям, обладает ярким ароматом, сочным вкусом и великолепным набором полезных свойств. Кумкват, он же кинкан в переводе с китайского означает "золотое яблоко". Это сравнение не случайно: по своему составу кумкват с легкостью может соперничать с другим полезным фруктом - яблоком.

Маленький фрукт, размером с алычу, имеет яркую золотисто-рыжую шкурку и немного сочной мякоти. Едят японский апельсин вместе с корочкой. По задумке природы, так соблюдается баланс: корочка имеет сладковатый, а мякоть кисловатый вкус.

Внешне деревца кумквата очень миловидны: небольшой рост, густая крона из жестких глянцевых листочков, ароматные цветы, а также его способность весь год оставаться зеленым, делают кумкват отличным декоративным растением. Нередко деревца кумквата превращают в бонсаи.

Растет кумкват на Средиземноморье - Греции, Аргентине, Испании, Италии, а также в южных частях таких стран, как США, Китай, Россия. Например, на греческом острове Корфу кумкват - предмет особого поклонения. Из фрукта здесь делают прекрасный ликер, мармелад, цукаты и прочие кулинарные изыски.

Помимо сладких блюд, кумкват нередко добавляют к салатам и мясу. Во многом из-за особенного аромата фрукта - пряного, с легкой горчинкой и узнаваемой цитрусовой свежестью.

По этой же самой причине кумкват полюбился и парфюмерам. Как и все представители семейства цитрусовых, японский апельсин щедро делится эфирным маслом. А оно, как полагается, густое и ароматное.

В парфюмерии нотки кумквата используются для создания классических летних композиций - легких тропических миксов с аккордами экзотических фруктов и цветов. Однако это не все: пряность кумквата делает его частым гостем и в более серьезных парфюмах, в том числе и в мужских.