Виталина, не поверишь - готовила в первый раз такое блюдо и сразу получилось))
Сразу с помощью щётки вымыла картофель(чтоб не чистить). Разрезала каждую на половинки, каждую половинку на три дольки. Порезанный картофель посолила, заправила приправами и отставила минут на 15, чтоб пропитался. Форму застелила фольгой и смазала слегка маслом подсолнечным. Когда картофель просолился, я эти дольки прям рядком и выложила в блюдо (шкуркой книзу). Между дольками положила маленькие кусочки сала, чтоб жир был. Если нет сала, можно чуток слив. масла. Закрыла блюдо фольгой и убрала минут на 20 в разогретую духовку. Убирала очень аккуратно, блюдо не трясла, чтоб дольки не попадали, а обжаривались с обеих сторон.
Через 20 минут достала блюдо, сняла верхнюю фольгу. Взяла кисточку и макая её в жир от сала или в слив. масло, которое растопилось, обмазала аккуратно каждую дольку картошки. И открытую убрала в духовку ещё минут на 20, чтоб дольки зарумянились, зажарились. Вот и всё.
Время приготовления зависит от вашей духовки и температуры.