Салаты, Давайте делиться своими любимыми рецептами Опции

[NN999]

Меня в рецепте вода смущает почему-то

Ну, воды-то там немного надо. При остроте соуса она никак не мешает. Я когда первый раз делала, то просто приготовила еще одну порцию соуса. Потом просто больше ингридиентов брала.

[Маруся]

Кинза лучше. Она к баклажанам больше подходит.

мне кинза пахнет зелёными клопами, что водятся на малине. Иногда как в рот попадётся... фуууу гадость

[CLEO]

мне кинза пахнет зелёными клопами, что водятся на малине. Иногда как в рот попадётся... фуууу гадость

у нас малина не растет, а я не помню, как клопы пахнут. Для некоторых и коньяк клопами пахнет ))))

[Арвен]

Для некоторых и коньяк клопами пахнет ))))

Надо пить хороший коньяк, а не всякие жан-жаки. Тогда и клопами вонять не будет.

а я не помню, как клопы пахнут.

Точно, как кинза...

[Маруся]

Точно, как кинза...

такое и с насморком не забудешь

[Арвен]

Полученные пластиночки обжариваем в небольшом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки.

Пластиночки можно вначале на пару минут бросить в кипяток. Тогда они при жарке не будут вбирать в себя большое количество масла, как обычно.

[Ester]

Базилик запах дает такой - м-м-м.... Вот думаю, может, сельдерей попробовать? Или кинзу?

Не, я кинзу - не за что не дам ))
Лучше немного сельдерея.
Я, если нет зелёнки, то просто в чесноком и репчатым луком делаю.
Это на мой вкус ))

мне кинза пахнет зелёными клопами, что водятся на малине. Иногда как в рот попадётся... фуууу гадость

я поэтому её не покупаю. На любителя она ))

Ну, воды-то там немного надо. При остроте соуса она никак не мешает. Я когда первый раз делала, то просто приготовила еще одну порцию соуса. Потом просто больше ингридиентов брала.

как-то для себя нашла такую пропорцию - 1/3 воды, 1/3 уксуса и 1/3 рост. масла (с учётом того, что стечёт с баклажан после жарки.
И очень много чеснока

[NN999]

мне кинза пахнет зелёными клопами, что водятся на малине. Иногда как в рот попадётся... фуууу гадость

Никогда не нюхала и тем более - не пробовала клопов на вкус ))))))
Как я понимаю, салат на основе кинзы здесь нет смысла выставлять?

[Ale]

Ale, думаю для меня без разницы какой майонез просто вкус неприятен...
А как выращивать в коробке базилик? Купить семена?

Да Пуговка, намочить тряпочку, и на 2 сутки завернуть семена в мокрую тряпочку. Потом уже в землю высаживать. На упаковке семян всё пишет.

[Bubuka]

Оооо! Как ремонт закончу начну дома садоводство)))

[Ale]

Оооо! Как ремонт закончу начну дома садоводство)))

Я бы тоже начала в больших колличествах, но боюсь мои родные будут против, даже если это не будет задевать их подоконники

[Маруся]

ого, так это дело - зачем покупать, если можно вырастить?.. только зимой света мало. Тянуться будут.

[CLEO]

Надо пить хороший коньяк, а не всякие жан-жаки. Тогда и клопами вонять не будет.
Точно, как кинза...

Коньяк не пью, но по другой причине.

Никогда не нюхала и тем более - не пробовала клопов на вкус ))))))
Как я понимаю, салат на основе кинзы здесь нет смысла выставлять?

+ 100 Чего это нет смыла? Смысл есть, я жду рецепт!

[Маруся]

главное - купила базилик и стала худеть. Надо ж его использовать! баклажаны эти хотела сделать)))

[NN999]

Я называю этот салат просто - "Зеленый"
Берем зелень: кинзы два пучка, всего остального по одному: укроп, петрушка, зеленый лук. Красная фасоль (можно взять баночку консервированной, но я предпочитаю сама стакан сварить) и упаковку крабовых палочек 200 г. Соль, специи, заправка по вкусу.

[CLEO]

Я называю этот салат просто - "Зеленый"
Берем зелень: кинзы два пучка, всего остального по одному: укроп, петрушка, зеленый лук. Красная фасоль (можно взять баночку консервированной, но я предпочитаю сама стакан сварить) и упаковку крабовых палочек 200 г. Соль, специи, заправка по вкусу.

Интересно...

[Маруся]

сделала эти баклажаны... больше делать не буду. Непохуденческое блюдо, однозначно)))

[Zlatik]

Непохуденческое блюдо, однозначно)))

Гы.. но вкусное
Вообще люблю любые интерпритации, там где есть баклажаны))
Пы.Сы. кинзу тоже почему то неуважаю.. фу.. запах на любителя
У меня подруга, зная, если я буду кушать какое нить блюдо, не кладет ее , даже если она там рецептом предусмотренна

Сообщение отредактировал Zlatik - 12.10.2009, 22:35

[NN999]

сделала эти баклажаны... больше делать не буду. Непохуденческое блюдо, однозначно)))

Не понялъ. А что там потолстительное? Оливковое масло? Или чеснок с базиликом?

[Маруся]

я, конечно, не на оливковом делала... Но трудно остановиться, пока не съешь. А масла таки много. Что непривычно для организма, который кормят тушёными на воде овощами)))

а вот к какому-то мероприятию сделать... это будет бомба. Жаль, что баклажаны не круглогодично растут.