Новогодний стол Опции

[Алекстраза]

нашла рецпт чинахи в интернете:500 г баранины или говядины
600 г картофеля
500 г помидоров
300 г баклажанов
200 г моркови
200 г лука
4 зубчика чеснока
лавровый лист
соль
перец красный молотый
зелень по вкусу

там вот такие ингридиенты, почему то без фасоли
но чинахи должно быть остренькое

написано что это настоящий чинахи.

[Алекстраза]

Расскажите что такое чинахили? Первый раз слышу.

чинахи это восточное блюдо.

[Корица]

написано что это настоящий чинахи.

=)))) также как и рецепты борща все настоящие и все разные.

[Алекстраза]

=)))) также как и рецепты борща все настоящие и все разные.

)))))я поняла что каждый как хочет так и выворачивает рецепт)))

[Корица]

Салат "Подсолнух"
Состав
грудка куриная отварная - 200 г,
жаренные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы "Принглс"
Приготовление
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.

Очень нравится это рецептик, так что это то чно надо на НГ.

ОФИГЕНТАС!!!!

[Алекстраза]

ОФИГЕНТАС!!!!

тоже хочу подсолнух делать)))

вот прикольный салатик)))

[Корица]

класс! как раз на год тигра.
а из чего его делать?

[Алекстраза]

класс! как раз на год тигра.
а из чего его делать?

400 г картофеля
200 г колбасы (я использовала вареную) - я б на курицу лучше заменила
200 г огурцов (свежих или маринованных)
лук-порей или 150 г репчатого лука
3 яйца
400 г моркови
майонез
соль
перец
для украшения:
маслины (или чернослив, черная икра)
Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.Картофель натереть на мелкой терке.Колбасу нарезать мелкими кубиками.Огурцы нарезать мелкими кубиками.Лук порей мелко покрошить (репчатый лук нарезать кубиками, залить кипятком, оставить на 15 минут, затем промыть в холодной воде).Яйца натереть на мелкой терке (белок от одного яйца оставить для украшения).Морковь натереть на мелкой терке.На дно плоского блюда выложить картофель, немного посолить, поперчить, придать форму головы тигра.
Смазать майонезом.На картофель выложить колбасу, смазать майонезом.На колбасу выложить огурцы (свежие огурцы немного посолить), смазать майонезом.На огурцы выложить лук.На лук выложить яйца, смазать майонезом.На яйца выложить морковь.Мелко нарезать около 6-7 маслин.Из белка сделать глазки и щечки.Из маслин нос и ресницы.
Из огурца - зрачки.
Из колбасы - рот.Из нарезанных маслин выложить полоски.
Усы можно сделать из белой части лука порея.
все)

[Leona]

Подсолнух делали, понравился и выглядит прикольно)))
Судя по рецепту чинахи практически то же самое что и мясо в горшочках.

[Алекстраза]

Подсолнух делали, понравился и выглядит прикольно)))
Судя по рецепту чинахи практически то же самое что и мясо в горшочках.

угу...практически тоже самое)))только в чанахи (оказывается так правильно) томат нужен и овощей побольше

[Корица]

Подсолнух делали, понравился и выглядит прикольно)))
Судя по рецепту чинахи практически то же самое что и мясо в горшочках.

да, я вот думю чинахи делвть или жульен. я грибы привезла настоящие, думю куда их приспособить. наверное все же жульен. а чинахи на рождество сделаем.

[Алекстраза]

а у нас жульен не любят...так что делать не будем)))

[Leona]

да, я вот думю чинахи делвть или жульен. я грибы привезла настоящие, думю куда их приспособить. наверное все же жульен. а чинахи на рождество сделаем.

Тоже скорее всего так сделаем))

[Bubuka]

Для меня новый год, это оливье, копченая колбаса, помидоры соленые и жаренная курица))))) Ну много шоколада и мандарины конечно же!

В этом году если будем сами, то хочу чего то необычного)

[Маруся]

сделаю кальмаровый салат
и ещё что-нибудь.

Но мне надо готовить "на вынос" или себе - в зависимости от того- ГДЕ.
И потом как минимум 2 раза "на выезд" - в гости.

и ещё надо сделать маленький стол себе персонально дома)))

[Дианка]

салат "женская радость"
1. капуста (я делаю из пекинской, мама из фиолетовой)
2. виноград без косточек (перерезаю пополам)
3. варен. кур. филе
4. грец. орехи
5. майонез

получается очень вкусно. только я редко ложу орехи, а мама часто добавляет яблоки.

салат без названия)))
1. киви
2. корейская морковка
3. копченный окорочок
4. яйца
5. апельсин
6. майонез

все нарезать кубиками, учесть быструю "стекаемость" апельсина )))

салат без названия №2 )))
что-то подобное уже видела в этой темке, но, по-моему, чуток другой. короче, я делаю так:
1. курица варенная
2. болгарский перец
3. ананас конс.
4. картошка вар.
5. морковка вар.
6. кукуруза
7. курага
6. майонез

из-за болг.перца - вкусный пока свежий

салат, кот. делает моя бабушка))
1. сыр плавленный
2. яблоко
3. апельсин
4. яйцо
5. майонез

все трется на крупной терке (апельсин мелко нарезается), перед подачей посыпается шоколадом (я люблю молочный). вкус очень необычный!

[Маруся]

это очень интересно. А если кур на грибы поменять? Чем мясо заменить, общем?

[Дианка]

да это по желанию, как кому вкуснее ))) приятного аппетита!

[NN999]

Сало по-еврейски - это мощно! Наверное, только в Украине такое возможно)))))))
У меня 100% будет утка с яблоками и апельсинами, жюльен, нарезка мясная и рыбная. А вот с салатами засада. Хочется чего-то нового.

А если кур на грибы поменять? Чем мясо заменить, общем?

на грибы или морепродукты.
Наверное, буду делать креветки с ананасом.

[Дианка]

все так много пишут об фаршированной уточке, так захотелось и себе сделать! только страшновато, никогда не пробовала делать - вдруг только праздничный стол испорчу? хоть бери и заранее тренируйся)))