Новогодний стол Опции

[Gardeniya]

и яйца тоже?

[Аэлита]

А как же. Я правда сама сто лет его не делала, но яйца кажись там есть.

Сообщение отредактировал Аэлита - 31.12.2013, 18:41

[Gardeniya]

ладно и яйца добавлю, времени еще много)

[Bubuka]

В оливье: яйца, картошка, лук, огурец соленый, горошек, мясо (колбаса или курица или язык вареный или говядина) по желанию: морковь, яблоко, свежий огурец. Ну и на что фантазии хватит))))

ААаааАААААааа МАЙОНЕЗ! (Мы часто делаем на йогурте в этот раз муж сказал давай мне майонеза!!!)

[Gardeniya]

еще яблоко? ладно
огурец и яблоко в отдельную вазочку с оливье, в миске оливье еще остается, может завтра съедим.

[Лю]

я готовлю крабовые рулетики фаршированые
салат с черносливом и яичными блинчиками
икра, грибы, колбаса, ветчина, сыр, маслины.. фрукты-овощи и все.
мартини, шоколад и все.
идем сегодня в гости к родственникам)) там и поедим)

[Bubuka]

Наш скромный сто

Только курица еще в духовке была)

[Арвен]

У нас был очень скромный: бутеры с икрой, с горбушей, сыр отот буржуйский, мужу еще под водочку жульен, помидорчики и капуста квашеная.
В итоге я ваще почти ничего не ела. Только пила. Зато сегодня завтра не нужно было готовить.

[Така]

стол
и торт

Сообщение отредактировал Така - 1.1.2014, 17:14

[Арвен]

Добавлять.
Мне подруга сегодня тоже звонит, спрашивает, класть ли в оливье яйца. Похоже все забыли рецепт.

Напоминаю:
Отварной телячий язык – 1 штука

100 грамм паюсной икры чёрной

Мясо двух вареных рябчиков

200 грамм свежего листового салата

Омар или 25 вареных раков

Полбанки пикулей измельчённых

Полбанки сои кабуль.

100 грамм каперсов

Два огурца свежих

Соус провансаль на фунте масла оливкового и двух желтках с добавлением французского уксуса

Пять отварных яиц

[Gardeniya]

сложный оливье
так много надо!!!

фотку стола позже выложу)

[Оранжевая_Кошка]

Я наконец-то убедила маму не стоять весь день у плиты!!!!
По этому на новогоднем столе у нас были бутеры с икрой красной, скумбрия подвесная, опята консервированные (привет от папиной сестры), маслины и салатик (жаренные шампиньены + яйца+ сыр твердый + горошек + майонез). Ну и спиртное, куда же без него.
А, еще запекали в духовку курку и картоху варили, но больше с расчетом, чтобы сегодня было что поесть. До них дело так и не дошло, как и до торта.

Сообщение отредактировал Оранжевая_Кошка - 1.1.2014, 19:41

[Mari]

а нам в последний момент припекло запеченной картошки
пришлось делать
так вкусно получилось
сегодня просили повторить))

[Лю]

дай рецепт)
в духовке?

[Mistress]

В оливье: яйца, картошка, лук, огурец соленый, горошек, мясо (колбаса или курица или язык вареный или говядина) по желанию: морковь, яблоко, свежий огурец. Ну и на что фантазии хватит))))

ААаааАААААааа МАЙОНЕЗ! (Мы часто делаем на йогурте в этот раз муж сказал давай мне майонеза!!!)

Тю, я понимаю твоего мужа, салат заправленный майонезом и салат заправленный йогуртом не равноценны по вкусу. Как вариант сделать домашний майонез. С йогуртом пресно выходит.

[Mari]

дай рецепт)
в духовке?

Лю, там нет рецепта
почистила, порезала напополам
на противень выложила, травками, солью, чесночком присыпала, сверху положила по кусочку слив масла
и на небольшой огонь в духовку.
за 10 мин до готовности затёрла сверху сыром
получились золотистые половинки с хрустящей корочкой и мягкие внутри
наши любители картошки съели всё подчистую)

[Bubuka]

Mistress, домашний майонез рискованней покупного) А так это дело вкуса!

[Akulina]

Mistress, домашний майонез рискованней покупного) А так это дело вкуса!

Почему?

[Така]

Почему?

та хде в городе свежих яиц взять??? а из покупных не рискну

[Mari]

та хде в городе свежих яиц взять??? а из покупных не рискну

попроси у Лю рецепт на молоке и без яиц
прекрасный майонез выходит