Женский журнал TerraWoman. Все, что хочет знать женщина - в одном журнале

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )  

16 страниц V « < 14 15 16  
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Заготовочки на зиму, маринуєм,солим,квасим))
~ЕЛЕНА~
сообщение 22.10.2017, 9:04
Сообщение #301


Верю в чудеса
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 22 539
Регистрация: 11.2.2010
Пользователь №: 93 412
Спасибо сказали: 15974 раз(а)
Призер конкурсаПризер конкурса


Я помню это чувство когда первый раз закатал огурцы и они вкусные)

я в этом году ничего. Переезды.


--------------------
Ты скажешь, эта жизнь - одно мгновенье.
Её цени, в ней черпай вдохновенье.
Как проведёшь её, так и пройдёт,
Не забывай: она - твоё творенье

Вами управляет тот, кто вас злит.

Лао-Цзы

))
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Ester
сообщение 22.10.2017, 11:11
Сообщение #302


Сложный эфир
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 16 054
Регистрация: 28.9.2007
Пользователь №: 6 831
Спасибо сказали: 23090 раз(а)
Победительница конкурса "Знакомьтесь - это Я"Победительница конкурса "Осеннее настроение"Призер конкурса "Самая красивая пасха"



Цитата(Mari @ 21.10.2017, 17:33) *

вкуснятина на зиму)
еще рецепт вяленых слив дали с чесноком и травами, но не успела в этом году((


Мари, расскажи, что оно такое - вяленные помидоры и сливы, еслии будет время. Смотрится аппетитно))) У нас такое не делают.
Пробовала вяленые оливки с укропом, делали не наши, поэтому рецепта не знаю, да и нет смысла знать, оливок свежих всё равно у нас нет. Но были очень вкусные, гораздо вкуснее магазинских из банок. А мы оливок разных уже напробовались, разных фирм и стран, но самодельные вяленые гораздо вкуснее.

В связи с небывалым урожаем грибов тоже набрали что было в большом количестве, т.е. опята, потом наморозила и намариновала. Рыжики уже покупала, недорого, и солила. Рыжикам нужен хвойный лес, нужно спецом ехать и искать. А опята у нас под боком в лиственных лесах растут, далеко ехать не нужно.

Купили зелёных помидор, с чесноком и черным перцем накручу, и всё, мини-заготовки окончатся. Особо ничего не делали в этом году, по чуть-чуть всего разного.



--------------------




Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Аэлита
сообщение 22.10.2017, 11:28
Сообщение #303


Бегущая по волнам
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 36 440
Регистрация: 25.1.2009
Из: Эквадор
Пользователь №: 48 468
Спасибо сказали: 33879 раз(а)
Победительница конкурса "Самая красивая пасха"Призер конкурса "Битва экстрасенсов"Призер конкурса "Вид из моего окна"



Я когда-то делала вяленые помидоры, сорт сливки напополам разрезала, потом держала их в духовке целый день , залила оливковым маслом с специями ( специи мне не понравились, думаю лучше делать просто с чесноком), хранила в холодильнике. Их можно в салат или пиццу добавлять, или на бутерброды. Из нескольких кг одна баночка получилась.


--------------------
Во времена всеобщей лжи говорить правду - это экстремизм.
Джордж Оруэлл.


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Ester
сообщение 22.10.2017, 11:41
Сообщение #304


Сложный эфир
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 16 054
Регистрация: 28.9.2007
Пользователь №: 6 831
Спасибо сказали: 23090 раз(а)
Победительница конкурса "Знакомьтесь - это Я"Победительница конкурса "Осеннее настроение"Призер конкурса "Самая красивая пасха"



Цитата(Аэлита @ 22.10.2017, 11:28) *

Я когда-то делала вяленые помидоры, сорт сливки напополам разрезала, потом держала их в духовке целый день , залила оливковым маслом с специями ( специи мне не понравились, думаю лучше делать просто с чесноком), хранила в холодильнике. Их можно в салат или пиццу добавлять, или на бутерброды. Из нескольких кг одна баночка получилась.

вкуснятина, наверное) В Сильпо, если помнишь, продавались овощи гриль в подсолнечном масле - очень вкусные были. Наверное, это что-то типа такого получается. Нужно будет как-то пробовать такое делать.


--------------------


Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Аэлита
сообщение 22.10.2017, 12:44
Сообщение #305


Бегущая по волнам
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 36 440
Регистрация: 25.1.2009
Из: Эквадор
Пользователь №: 48 468
Спасибо сказали: 33879 раз(а)
Победительница конкурса "Самая красивая пасха"Призер конкурса "Битва экстрасенсов"Призер конкурса "Вид из моего окна"



Вкусные, но не совсем как гриль, более сухие.


--------------------
Во времена всеобщей лжи говорить правду - это экстремизм.
Джордж Оруэлл.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Mari
сообщение 22.10.2017, 13:34
Сообщение #306


Своенравное счастье
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 10 514
Регистрация: 18.7.2008
Пользователь №: 22 540
Спасибо сказали: 10166 раз(а)
Победительница конкурса "Любимое кольцо"Победительница конкурса "Новогоднее настроение"Призер конкурса



Эстер, Аэлита правильно написала - режутся сливки и вялятся на крошечном огне в духовке. Хочу купить сушку, попробовать там. Знаю, что иногда удаляют серединку, где косточки.
Травами не посыпала, только чуть присаливала. В банку складываю с нарезанным слайсами чесноком, еще каперсы добавляют.
Заливала не оливковым маслом, а обычным рафинированным.
Мне не только сами помидоры вкусны, но и масло потом получается ням)
Кушать люблю в чистом виде или в салате.

а сливы еще не делала, только рецепт дали, а жаль(( много в этом году их было, есть надоело))

Сливы, вяленые со специями

сливы разделить на половинки, выложить плотненько на противень
чеснок нарезать тонюсенькими слайсами и разложить на сливы, посыпать тимьяном (в рецепте, но у меня - французские травки были), посыпать слегка корица+сахар и сбрызнуть оливковым маслом
в духовку на самый маленький огонь приблизительно часа на 3-4 (время очень зависит от сочности слив)
разложить в банки и залить смесью оливкового и растительного масла (1:2)
храню в холодильнике


--------------------
ко мне вернулся здравый смысл
печально на меня взглянул
сказал да тут без вариантов
и с диким хохотом сбежал


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Кет
сообщение 22.10.2017, 14:01
Сообщение #307


Ещё то мурзилко
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 766
Регистрация: 14.8.2007
Из: Дурдом "Веселка"
Пользователь №: 5 474
Спасибо сказали: 8456 раз(а)
Призер конкурса "Мисс Форум Осень 2007"Призер конкурса "Интуиция"Призер конкурса "Самая красивая пара"



Я тоже люблю вяленые помидоры!!! А сливы наверное будут отдалено ткемали напоминать. Ням. Надо будет в следующем году налопатить smile.gif


--------------------
Sometimes I feel like throwing my hands up in the air
I know I can count on you
Sometimes I feel like saying "Lord I just don't care"
But you've got the love I need To see me through

Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Mari
сообщение 22.10.2017, 15:07
Сообщение #308


Своенравное счастье
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 10 514
Регистрация: 18.7.2008
Пользователь №: 22 540
Спасибо сказали: 10166 раз(а)
Победительница конкурса "Любимое кольцо"Победительница конкурса "Новогоднее настроение"Призер конкурса



Цитата(Кет @ 22.10.2017, 14:01) *

Надо будет в следующем году налопатить smile.gif

Главное, чтоб урожай был. Вот в этом году прям много всего было. Абрикосы, сливы. яблоки, персики, грибы. Родители на даче с соседями устали друг друга угощать)) Реально - и поесть и запасы сделать и лишнее оставалось


Сообщение отредактировал Mari - 22.10.2017, 23:43


--------------------
ко мне вернулся здравый смысл
печально на меня взглянул
сказал да тут без вариантов
и с диким хохотом сбежал


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Кет
сообщение 22.10.2017, 16:47
Сообщение #309


Ещё то мурзилко
********

Группа: Пользователи
Сообщений: 8 766
Регистрация: 14.8.2007
Из: Дурдом "Веселка"
Пользователь №: 5 474
Спасибо сказали: 8456 раз(а)
Призер конкурса "Мисс Форум Осень 2007"Призер конкурса "Интуиция"Призер конкурса "Самая красивая пара"



У нас были только груши. Все остальное померзло((((


--------------------
Sometimes I feel like throwing my hands up in the air
I know I can count on you
Sometimes I feel like saying "Lord I just don't care"
But you've got the love I need To see me through

Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

16 страниц V « < 14 15 16
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 1.11.2024, 2:50