|
|
  |
 Кухни народов мира :), Предлагаю собирать рецепты |
|
|
| Ester |
 26.4.2008, 1:14
|
Сложный эфир
Группа: Главные администраторы
Сообщений: 16 054
Регистрация: 28.9.2007
Пользователь №: 6 831
Спасибо сказали: 23090 раз(а)
  
|
Да, из корейских самые популярные блюда - это корейская морковка, по-моему все знают как готовить, маринованые грибы, разные овощи тоже называют "по-корейски". А больше ничего )))
Валь, не видела у нас кумыса, и не пробовали его никогда ))
Манты мороженые продают, как пельмени и вареники.
Кстати, вареники у нас со всем есть - с творогом, с клубникой, картошкой, картошкой и грибами, капустой, с вишней очень вкусные )))
--------------------
|
|
|
|
|
|
| Ester |
28.4.2008, 1:06
|
Сложный эфир
Группа: Главные администраторы
Сообщений: 16 054
Регистрация: 28.9.2007
Пользователь №: 6 831
Спасибо сказали: 23090 раз(а)
|
Цитата(vitalina @ 26.4.2008, 17:32) 
Манты замороженные покупаем и варим как пельмениПоэтому я спросила чем они отличаются от пильмений. По поводу корейцев у нас продают именно овощи маринованные, а салатов как таковых нет. Твои названия слышу впервые и даже не представляю что это. Раскажи
Полностью согласна с Виталиной - продаются разные маринованые овощи, где много кориандра, под названием "по-корейски" Цитата Интересно, есть ли что-то чисто украинское что я не знаю? Кутя-это что-то новое для меня было )))) На Рождество, Пасху и свадьбы у нас делают такую колбасу из крови и гречьки, которую называют "кЫшка", "кишка" короче ))) Я её не ем, не могу )) А у местных очень популярна, муж тоже очень любит. На праздники делают "пляцки": пекут разные коржи - с маком, с какао, с мёдом, перемазывают разными кремами, повидлами и нарезают квадратиками или ромбиками. Всё вперемешку укладывают на тарелку. Ещё делают несладкое печенье с маком, к мясу подходит. Туда идёт смалец, тёртый лук и мак.
--------------------
|
|
|
|
|
|
| WOW-WOMEN |
 28.4.2008, 4:12
|
Счастливая женщина
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 598
Регистрация: 20.4.2007
Из: Украина, г.Kиев
Пользователь №: 2 423
Спасибо сказали: 33 раз(а)
|
Цитата(Ester @ 28.4.2008, 1:06)
На Рождество, Пасху и свадьбы у нас делают такую колбасу из крови и гречьки, которую называют "кЫшка", "кишка" короче )))
Я её не ем, не могу )) А у местных очень популярна, муж тоже очень любит.
Ещё такую колбасу называют КРОВЯНКА. Хорошо и аккуратно приготовленная, с соблюдением чистоты - отличное блюдо! Цитата(ValentinaVVvV @ 25.4.2008, 21:13)
нашла в инете фото беспармака, решила показать )))
Валюша, а что это там за собачья голова на блюде???? 
--------------------
P.S. Вы сейчас прочли только моё личное мнение, которое я никому никогда не навязываю!! :)) ********************************************************************************
САМАЯ БОЛЬШАЯ В ЖИЗНИ ЦЕННОСТЬ - БЛИЗKИЕ МНЕ ЛЮДИ и НАШИ ОТНОШЕНИЯ !!! Я - С Ч А С Т Л И В А Я _ Ж Е Н Щ И Н А ! ! ! :-)))  
|
|
|
|
|
|
| Feiga |
28.4.2008, 17:32
|
Сильней марихуаны
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 272
Регистрация: 19.1.2008
Пользователь №: 10 449
Спасибо сказали: 627 раз(а)
  
|
Цитата(WOW-WOMEN @ 28.4.2008, 4:12) Валюша, а что это там за собачья голова на блюде???? это ж надо, а я ее и не заметила! я обожаю кухню западной Украины.. никогда такой вкуснятины не пробовала, как у них.. знаю, что суп они всегда варят на бульне.. всегда.. еще, супы у них густые и наваристые такие.. для этого они добавляют сметану с мукой, если не ошибаюсь.. я готовила такой суп дома.. спаржевый)) очень вкусно! варим бульон на копченостях домашних (!), чтобы душистые были. в общем настоящие)) картошка, морковка, лук. как обычно.. потом спаржа (я покупала замороженную), когда все закипает, надо развести сметану с мукой, хорошо размешать и влить в суп.. зелень, специи и соль - по вкусу.
--------------------
 Лучше выстрелить, перезарядить и еще раз выстрелить, чем светить фонариком и спрашивать - «кто тут?» |
|
|
|
|
|
| WOW-WOMEN |
28.4.2008, 18:47
|
Счастливая женщина
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 598
Регистрация: 20.4.2007
Из: Украина, г.Kиев
Пользователь №: 2 423
Спасибо сказали: 33 раз(а)
|
Цитата(Ester @ 28.4.2008, 16:16)
Да, ещё вспомнила крученыки. Готовятся из говядины, нарезаной как на отбивные. На неё ложится смесь из нарезанного сала, чеснока и петрушки, закручивается в рулет и закрепляется палочкой, чобы не раскрутились. Тушатся до готовности.
Я вместо сала кладу туда грибы. И с грибным соусом. Очень вкусно. Цитата(ValentinaVVvV @ 28.4.2008, 18:11)
У нас тоже продается кровяная колбаса, но я не знала что она с гречкой готовится =))
Она у нас готовится или с гречкой или с перловкой. Я готовлю с гречкой и режу туда кубиками твёрдый сыр. Называется "кровянка с сыром". В магазине тоже бывает, но не такая вкусная, как домашняя. В магазинной чеснок совсем не чувствуется. Сообщение отредактировал WOW-WOMEN - 28.4.2008, 18:49
--------------------
P.S. Вы сейчас прочли только моё личное мнение, которое я никому никогда не навязываю!! :)) ********************************************************************************
САМАЯ БОЛЬШАЯ В ЖИЗНИ ЦЕННОСТЬ - БЛИЗKИЕ МНЕ ЛЮДИ и НАШИ ОТНОШЕНИЯ !!! Я - С Ч А С Т Л И В А Я _ Ж Е Н Щ И Н А ! ! ! :-)))
|
|
|
|
|
|
|
Я люблю такую.
