Печенюшки, пирожные, Поделитесь рецептами Опции

[_Бусинка_]

Рецепт сИстра рецетЫ

шо ты так орешь
на.
трещинки.
http://o-lesyk.livejournal.com/24882.html
филбертины.
http://trampampulkanat.livejournal.com/252288.html

и еще типа гостовские коржыки. вчера подружень пекла - нахваливала. простые. http://chadeyka.livejournal.com/114083.html

[Ксю:)]

Бусинка, твои "Трещинки" - мое шоколадное печенье

[_Бусинка_]

"Трещинки" - мое шоколадное печенье

ага, гляжу, адын в адын.


не. рецепт все ж отличаецца.
я буду по своей ссылке делать - по этому рецепту уже народа пекло-перепекло.

[_Бусинка_]

только что напекла трещинок. вкусно!!

[Ксю:)]

А у меня они темно коричневого цвета. Вчера подруга сказала, что она еще мяту добавляет. Должно быть еще вкуснее.

[_Бусинка_]

они темно коричневого цвета

у меня тоже. я сверху с пудрой переборщила.
боялась, чтоб не мало было

[Akulina]

Уже два раза делала это печенье. Очень понравилось.
Рекомендую.Проверено.
http://www.vkusnyblog.ru/smak/6991

[Gardeniya]

Уже два раза делала это печенье. Очень понравилось.
Рекомендую.Проверено.
http://www.vkusnyblog.ru/smak/6991

1 ч.л. молотого душистого перца

а деткам можно такое печенье?

[Akulina]

Оно не горькое. Перец именно душистый.
Хотя наверное его можно исключить. я например гвоздику не добавляла.

[Akulina]

Испекла овсяное печенько
Не умею я фотографировать красиво
рецепт здесь
http://www.vkusnyblog.ru/smak/1363
Только я еще яблочко довавила. Кубиками.


Сообщение отредактировал Akulina - 16.1.2015, 21:47

[Joy]

Испекла овсяное печенько
Не умею я фотографировать красиво

я люблю в него еще орехи, мед и корицу добавлять... ммм. с кофе утром - то, что надо... аж самой захотелось

а еще для более выраженного овсяного вкуса я в него добавляю немного крупной овсянки. Она тогда в процессе выпекания сохраняет форму отдельных зернышек и хрустит прикольно)

[Alsli]

Моє різдвяне імбірне печиво у цьому році.
Розпис від доньки!
Розумничка в мене росте!

[Mari]

дело было вечером , делать было нечего
не новости ж смотреть, в самом деле(
а на улице дождь

в итоге с доцей налепили барашей



тесто примитивное
100 гр мягкого масла + 100 гр сахара + желток+пару ст.л. сметаны(не обязательно, но печенье с ней мягче) ванилька , чуть соли
+ 200 гр муки + 100 гр ореховой муки(смолола на эл мясорубке подсушенные орешки)
разделить на 2 неравные части 3/4 и 1/4
в 1/4вмешать 1ст л какао
тесто в пакеты и в холод на 30 мин
и всё , можно катать шарики))

[Mari]

Кто любит творожную выпечку?))
девочка дала рецепт

просто до безобразия и вкусно
мы с Марьей налепили за 20 минут))



Творожные сочники



Нам знадобляться:
400 гр домашнього (кисломолочного) сиру
250 гр маргарину (з низькою жирністю)
500 гр борошна
1 ч.л. розпушувача, трішки солі.
цукор та ванільний цукор

Приготування:
Спочатку натираємо маргарин на тертушці. Змішуємо домашній сир і маргарин (з низькою жирністю,бо розпливуться), трішки солі. Я перемішую руками. Додаємо 200 гр борошна і чайну ложку розпушувача. Тепер краще все викласти на стіл, щоб зручніше було вимішівати. Спочатку це буде неслухняна маса, яка буде кришитися і не триматися купи. Та не здавайтеся, поступово підсипайте решту борошна і вимішуйте. У мене вийшло ніжне тісто.

Відрізаємо шматочок тіста і розкачуємо у пласт товщиною 4-5 мм. Далі круглою формою вирізаємо кола. Коло повинне бути в діаметрі таким, щоб його можна було скласти (я використовувала широку чашку на 400 мл.).
Беремо тарілочку з цукром, можна додати трішки ванільного для аромату, кладемо наше коло і трішки придавлюємо, щоб цукор приклеївся. Залишаться місця і пусті,та це не страшно. Вмочуємо лише один бік. Дістаємо і складаємо навпіл, цукром всередину, виходе півколо. Знову вмочуємо. Знову складаємо цукровим боком всередину. Виходе трикутник.
Верхню частину вмочуємо в цукор. Один готовий. Так само робимо всі інші - викладаємо цукровою стороною догори. Лист краще застелити пергаментом для випікання - без пергаменту цукор горить (все рівно щось струситься).
Випікаємо при температурі 180 град. 25-30 хв до золотистого кольору.


от себя: я добавляла не разрыхлитель, а соду, гашенную уксусом
и всё-таки на пол порции вкинула 1 ст. л сахара в тесто
испеклись действительно за 25-30 мин
только нужно поглядывать и при необходимости поворачивать противень. могут подгорать из-за сахара

я делала половину порции. выход около 25 некрупных сочников

Сообщение отредактировал Mari - 7.2.2015, 14:59

[Ester]

красиво-то как.
Придётся делать

[Mari]

Придётся делать

у тёплых такой волшебный сырно-творожный вкус....

[zhanna]

Я такие печеньки называю "Гусиные лапки"-ещё вилочкой края чуть поддавливаю той части "веерной"для схожести с лапками)

[Joy]

Дежавю какое-то))) Мне сегодня эти печенья снились.
Я это рецепт с детства люблю. Первый раз мы это печенье делали в школе на уроке кулинарии. С тех пор - это моя нЭжная любовь.
Действительно, очень просто делаются и очень вкусные.
*я даже в сегодняшних закупках утром пометила, что нужно купить творог для этой выпечки* странное совпадение

[zhanna]

Ага,у меня тоже они из детства одни из любимых.С мамой любила их стряпать

[Mari]

Дежавю какое-то))) Мне сегодня эти печенья снились.

значит нужно печь))

я всё время проходила мимо творожной выпечки
зря, оказывается