В холодильнике пусто... а завтра прийдут гости..., Как быстро и недого накрыть стол? Опции

[Anjuta]

У меня такая проблемма... в холодильнике почти ничего нет... в кошельке тоже не очень много... а завтра в Киеве будут кумовья из другого города. Обязательно зайдут в гости. И узнала я об этом только сегодня. Какие идеи... что приготовить?
Подскажите, что кому в голову приходит... как быстро и недорого накрыть стол?

[Марина]

Думаю тебе не обязательно накрывать праздничный стол.
Если да тогда можно ограничиться салатом из овощей (огурци, помидоры, зелень). Еще можно приготовить картошку в духовке. Картошку (возьми "старую" она дешевле "молодой") чистишь, режешь дольками и жаришь в духовке на подсолнечном масле до румяной корочки. Потом берешь 1-2 дольки чеснока и растираешь с солью + немного постного масла. Чеснок добавляешь в картошку и хорошенько перемешиваешь.
Еще можно купить 1-2 куриные филейки, разрезать их пополам вдоль и каждую половинку еще разрезать поперек на 2-3 части. Отбиваешь слегка, добавляешь соль, перец, панируешь в муке и взбитом яйце и жаришь на сковороде. Итого у тебя выйдет 5-6 биточков из одной филейки.
Можна сделать "гарячие бутерброды". Берешь где-то 200-300 г. вареной (или полукопченой) колбаски, лук, морковка - все мелко нарезаешь или трешь на терке, (если есть можно добавить твердый сыр) добавляешь специи и сырое яйцо и все хорошо перемешиваешь. Потом берешь нарезаный батон и намазываешь полученый "шарш" на хлеб и ложишь на разогретую с подсолнечным маслом сковородку. Жаришь по 3-5 мин с каждой стороны. Закуска получается бомбовая!!!

Сообщение отредактировал Марина - 13.6.2007, 17:02

[MilkyWay]

У мненя на этот случай Донцова дома лежит (маме подарили) на даёт несколько рецепто блюд, почти изнечего. Многое выходит вкусно)
библиотеке, на Альдебаране, эта книжка точно есть

[ВРЕДНАЯ]

У меня Донцова тоже лежит. я маме подарила, она ее очень хотела, но когда переезжала, то и книжку с собой забрала!
вот такая я негодяйка ))

[Маруся]

дёшево и сердито - замазку на бутеры из сырков, яиц, чеснока и майонеза. Хорошо сначала растереть в миске чеснок и укроп с солью, чтобы зелёный сок появился, а потом уже туда сырки, яйца и майонез. Мазать даже лучше на чёрный хлеб, хотя дело вкуса.
Расход (это чтобы вообще ужраться): 3 сырка, 3 яйца, 1 чеснок, 200 гр майонеза, укроп. Хлеб, разумеется.
Если весна-лето, салаты - зелень (черемша, укроп, петрушка, салат, лук, зелёный чеснок, кинза - кто любит), она недорого стоит, огурцы - замешать со сметаной. Нарезать бадью, чтоб мало не показалось.
И как отдельный салат - капуста, кукуруза, полить раст. маслом и уксусом. Туда же можно плюхнуть морк. корейскую (с базара стаканчик).
Уже 3 блюда.
если завалялась свёкла - натереть (хоть сырую, хоть вареную) со сметаной, тоже чеснок туда, можно вкинуть нарезанного 50 гр чернослива,если финансы позволяют, на базаре взвесят.
уже 3 праздничных салата и бутеры)))

[MilkyWay]

Я когда-то в сети прочла олбанский рецепт (да простят меня модераторы) ))) Перевела на русский и сейчас часто им пользуюсь))))

Внимание, албанский!


Картофан фаршированный

Заходим на кухню и с воплем "е***ть!" открываем пиво и выпиваем сходу бутылку пивы аки былинные богатыри..берем вторую и со словами -спокойно Ильюша уйми удаль молодецкую...достаем руку ис штанов и начинаем пить вторую бутылку..биром кастрюленцию и бросаим туда картошку. включаим воду и ожисточенно моем моем надраиваем как юнга рынду. Когда картошка начинает сверкать золотом падаем на колени и бьемся три раза головой в пол патаму что нам нисказанно павизло и попался в картошке золотой самородок. в другом же случае рубим картофан на попалашки кладем в плошечку . бирем вилочку и что очень важно ! натыкиваем вилкой картошку..видели каг мама пирог раньше протыкала ? и мы таг же. тога са зверзким лицом и крича "Вен серемос умри жалкий койот дон Потэйтос" но тоже так без фанатизма 4-х смертельных ран кажной полукартошке хватид. Солим посолидней и ставим в микроволну. и держим 15 минут при 750 градусярах.
За 15 минут излучения картошковых воплей в космос. биром сыр и трем иво на терки..биром ветчину (колбасу..неважно главное мясное) и рубим в прах..бросаим к сыру..атменна солим..перчим несильно красным и сильно чорным..можно даже перебросить обычную дозу. добавляем маинезу па вкусу..или сметаны если не любим маинез..но лучше маинез. и все энергично взбалтываем, элегантно перенося содиржимое миски на себя стены окружающих.. что не выплеснулось оставляем на пару минут в пакое..допиваим пиво. картофан каг раз гатофф
матерясь и обжагаясь достаем картошки аккуратно вырезаим середку и давим вместе с нашей сырной бурденью. опосля чиво запиховываем всо обратно в картошки с горочкой нестесняясо. патом в микроволну минуты на 4(при 750 гр)..в опчем до растворения сыра..
вуаля достали водку..корейскую маркву и хлеб..жремс..чего то не хватает..ах да ! достаем картошку из излучатиля !
вместо буржуйской диковины с волнами можна использовать духоффку но возни пабольше и примерно на четверть времени дольше любая операция.
(с)

Да, без всех камланий у вас ничего не получиЦа, так что надо в строгости следовать рецепту