Салаты, Давайте делиться своими любимыми рецептами Опции

[Akulina]

Салат по-королевски

Ингредиенты:
-крабовые палочки - 7шт
-апельсин - 1шт
-яйца - 4шт
-чеснок - 1 зубчик
-кукуруза консервированная - 100г
-майонез - 100 - 150г

Приготовление:
1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.
2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.
4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.
5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.
6. Салат выложить в салатник и подать.
Вкусный салат готов!!! Приятного аппетита.

Сегодня сделала этот салатик. Когда резала думала, что получится какое-то недоразумение)))
На самом же деле очень и очень вкусно получилось. Теперь это будет один из любимых салатов.
Спасибо, Алсли))
Единственное, что количество делала такое:
крабовые палки 20шт.
апельсины 2 шт. больших
яйца 8 шт.
кукуруза 1 банка
Часнок не ложила.

Крабовые резала на кружочки, яйца полосками.

[Alsli]

ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ПЕЧЁНКИ

« Если вы, не сильно жалуете грейпфруты, этот рецепт станетоткровением. Грейпфрут не узнать: легкую фруктовую горчинку дополняет вкуспеченки, лука и зеленого салата. В общем, поэзия! »

Что нужно:

600 г куриной печенки

150 г салата романо

2 грейпфрута

½ крупной белой луковицы

1 ч. л. сахара

1 ст. л. растительного масла

свежемолотый черный перец

соль

Для заправки

2 ст. л. оливкового масла

1 ст. л. кунжутного масла

1 ст. л. соевого соуса

¼ лимона

Что делать:

Грейпфруты помыть,обсушить и срезать кожуру. Нарезать на сегменты, а выделяющийся сок собрать вчашку. В небольшой миске соединить все ингредиенты для заправки плюс сокгрейпфрута, хорошо взболтать вилкой и оставить.



Салат помыть, обсушить и выложить на тарелку. Лук нарезатьполукольцами. На сковороде на низком огне карамелизовать лук: выложить,посыпать сахаром и добавить 1 ст. л. воды. Подождать, не мешая, 2-3 минуты,чтобы сахар полностью растворился. Быстро перемешать и выложить на салатныелистья.



С печенок удалить пленки, обсушить, крупные куски порезать.На другой сковороде разогреть масло и обжарить печенку на сильном огне,постоянно встряхивая, 4-6 минут. Посолить, приправить перцем и выложить на лукгоркой. Положить рядом дольки грейпфрута. Сбрызнуть заправкой и сразу подать.

Вкуснятина!

[Alsli]

Отварить кальмары, креветки.
Кальмары -порезать.
Болгарский сладкий перец, порезать соломкой
Морская капуста.
Заправить оливковым маслом с горчицей и соком лайма.

[Anfisa]

Сегодня сделала этот салатик. Когда резала думала, что получится какое-то недоразумение)))
На самом же деле очень и очень вкусно получилось. Теперь это будет один из любимых салатов.
Спасибо, Алсли))

У меня был такой же на выходных. Прикольно, необычный вкус. Но такой - на каждый день, как по мне.

[Feiga]

Салат по-королевски

Ингредиенты:
-крабовые палочки - 7шт
-апельсин - 1шт
-яйца - 4шт
-чеснок - 1 зубчик
-кукуруза консервированная - 100г
-майонез - 100 - 150г

Приготовление:
1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.
2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.
4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.
5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.
6. Салат выложить в салатник и подать.
Вкусный салат готов!!! Приятного аппетита.

апельсин+чеснок+майонез+яйцо?
угощала меня знакомая этим салатом лет 7 назад. я запомнила. потом себя так не по-королевски чувствовала всю ночь.

[Akulina]

апельсин+чеснок+майонез+яйцо?
угощала меня знакомая этим салатом лет 7 назад. я запомнила. потом себя так не по-королевски чувствовала всю ночь.

Я без чеснока делала, то вкусный. С чесноком не рискнула)

[NN999]

Это салат с креветками и авокадо в сырных корзиночках. На Рождество делала.

[Масуми]

Очень нужен вкусный салат с тунцом. Ингредиенты пожалуйста в пропорциях. Заранее огромное спасибо.

[Lorensik]

Очень нужен вкусный салат с тунцом. Ингредиенты пожалуйста в пропорциях. Заранее огромное спасибо.

Я делала с консервированным получилось вкусно.

Салат с тунцом и яйцом.

Надо взять одну банку консервированного тунца, выложить его на блюдо и хорошо размять. Отварить четыре яйца, почистить и порезать кубиками или натереть на терке. Одно яблоко хорошо помыть, почистить от кожуры и семечек, порезать на кусочки.

Сто грамм сыра порезать ломтиками. Перемешать все продукты между собой, добавить немного майонеза и посолить по вкусу. Не забудьте украсить салат. Для этого можно использовать дольки яблока и зелень.

[Alsli]

Салат слоеный с курицей

Ингредиенты:

1. Куриное филе (грудка, бедро) — 250-300 г

2. Грибы — 200 г
3. Яйца куриные — 4 шт.
4. Морковь — 1 шт.
5. Лук репчатый — 1шт.
6. Сыр — 100 г
7. Майонез — 100 г
8. Зеленый лук — 20 г
9. Масло растительное для жарки

Если грибы сушеные, то их необходимо вымыть, залить горячей водой и оставить на 1 час. Затем промыть их еще раз, нарезать.
Грибы жарить на медленном огне на масле 25 минут. Тем временем накрошить лук и натереть на крупной терке морковь.
На другую сковороду налить 1 столовую ложку масла и обжарить в нем лук с морковью до золотистого цвета.
Куриное филе порезать и выложить в основание салата.
Смазать измельченную курицу майонезом.
Вареные яйца натереть на терке и посыпать следующим слоем.
Выложить жареные лук с морковью.
Смазать этот слой майонезом.
Выложить грибы, натереть сверху сыр на мелкой терке и посыпать измельченным зеленым луком.
Совет: важно жарить лук и морковь в самом малом количестве масла, то же касается и грибов, иначе салат получится излишне жирным.


Салат "Сама нежность"

Ингредиенты:

рис отварной 150 гр.

семга с/с 150 гр.
Укроп 1 пучок
яйцо 3 шт.
майонез
лимон

Приготовление:

Рис отварить и выложить в креманку. Покрыть майонезом.

Семга нарезать кубиком, выложить, сверху майонез.

Нарезать укроп, выложить и опять майонез

Отварить яйца, отделить желтки от белков и натереть на терке. Сначала выкладываем желтки, майонез и белки.

Украсить лимоном и укропом. Во время еды можно полить соком лимона.

[Alsli]

Салат с ветчиной, индейкой и грибами

Ингредиенты:
Шампиньоны – 200г
Ветчина – 300г

Филе индейки – 300г
Яйца – 4 шт.
Огурцы – 2-3 шт.
Сыр (твёрдый) – 150г
Фисташки (жареные, очищенные) – 70г
Пучок укропа, листья салата
Соль, чёрный молотый перец, растительное масло, майонез

Приготовление:
Филе индейки вымыть, обсушить, натереть солью и чёрным молотым перцем, сбрызнуть растительным маслом, обернуть фольгой и запекать в нагретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Готовое филе индейки охладить, нарезать кубиками или соломкой.
Яйца отварить, охладить очистить, натереть на мелкой тёрке, фисташки измельчить.

Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать пластинками, обжарить на растительном масле 7-10 минут, посолить, охладить. Огурцы вымыть, обсушить, нарезать кубиками, ветчину нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой тёрке, укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Листья салата вымыть, хорошо обсушить.
Салат выкладывать на блюдо слоями:
1. Листья салата (по кругу)
2. Ветчина, майонез
3. Грибы
4. Сыр, майонез
5. Фисташки
6. Филе индейки, майонез
7. Огурцы (немного посолить)
8. Яйца, майонез
Сверху салат посыпать нарезанной зеленью укропа, украсить по своему вкусу (я украсила веточками укропа, ленточками и розочкой из огурца и измельчёнными фисташками), убрать салат на час в холодильник.

[Така]

Научилась бомбовскому салату. Вкусный и простой как три рубля. Одно отварное филе, одна большая сырая морковь омлет из 6 яиц. Филе кубиками,морковь на крупную терку,омлет соломкой. Даем майонез,соль перец и все готово. Самое прикольное все пробуют и не могут понять что там

Сообщение отредактировал Така - 9.10.2013, 22:06

[Alsli]

"Салат "Капля воды"

Ингредиенты:
- 1 банка тунца
- 150г риса (круглый)

- 1 средний огурец
- 1 луковица
- 1/2 лимона
- 70г сыра (любого твердого)
- 3 яйца
- майонез, соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1.Лук мелко нарезать, замариновать в лимонном соке, смешать с тунцом.
2.Рис отварить, посолить, промыть , остудить.
3.На крупной терке натереть огурец, на мелкой терке потереть отварные яйца и сыр.
4.Все укладываем слоями: рис, сыр, тунец с луком, огурец, яйцо, промазывая тонким слоем майонеза.
Приятного аппетита!

[ice_cream]

Салат "Дамский"

Состав
куриное филе (отварное) - 200 г,
консервированные ананасы - 150-200 г,
твердый сыр (например "Российский") - 70 г,
чеснок - 1-2 зубчика,
майонез,
соль,
свежемолотый черный перец

Приготовление

Отварное куриное мясо нарезать небольшими кубиками или соломкой.
С ананасов слить жидкость и также нарезать кубиками.
Сыр натереть на средней или крупной терке.

Чеснок пропустить через чесноковыжималку или мелко порубить ножом.
В миску выложить курицу, ананасы сыр и чеснок.

По желанию, в салат можно добавить немного крабовых палочек или крабового мяса для пикантности и для цвета.

Заправить салат майонезом и перемешать.
По вкусу немного посолить и поперчить свежемолотым перцем.

[Alsli]

"Салат «Обжорка»"

Ингредиенты:
— вареное мясо (желательно говядина)
— 2-3 маринованных огурчика (можно соленых)

— 1 морковь
— 1 луковица
— 100г грецких орехов
— слив. масло и майонез

Приготовление:
1. Мясо и огурцы порезать кубиками.
2. Лук с морковью обжарить на слив. масле.
3. Орехи измельчить — натереть через крупную терку.
4. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом.

[Алиса10]

"Салат «Обжорка»" точно мужу моему понравится)))

[Alsli]

Салат "Нежный"

Ингредиенты:
отварная куриная грудка
маринованный лук
маринованные шампиньоны или другие грибочки
вареные яйца
твердый сыр.
майонез
зелень для украшения. Все продукты брала на глаз.

Приготовление:
Выкладываем все слоями:
1- мелко порезанная куриная грудка
2-маринованный лук
3 -маринованные грибочки
4 -тертый на терку сыр
5 -тертый на мелкую терку белок
6- тертый на мелкую терку желток
Все слои промазать майонезом,украсить по своему желанию. Т. к. я делала на скорую руку,то украшение собственно из белка и желтка.
Приятного аппетита!!!

[Mari]

Стырила с кул. сайта
Сама не пробовала ещё

Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом

Ингредиенты

1/2 грейпфрута

1 авокадо

150 г крупных замороженных креветок

горсть листьев рукколы

2-3 грецких ореха

2 ч.л. лимонного сока

2 ст.л. оливкового масла

1 зубчик чеснока

2 ч.л. коньяка или бренди

свежемолотая смесь перцев

соль по вкусу


Как приготовить

Грецкие орехи почистить и подсушить на сухой сковороде до появления характерного запаха. Дать остыть и поломать руками на кусочки средней величины. Авокадо очистить, полить лимонным соком, чтобы не образовалось бурых пятен. Грейпфрут очистить от кожуры и тонких белых пленок, оставив одну мякоть. Порвать ее крупными кусочками и полить коньяком.

Если грейпфрут недостаточно сладкий и в нем сильно чувствуется горечь, можно смешать коньяк с 1/2 ч.л. сахара. И еще: можно сократить число ингредиентов и обойтись без лимонного сока. Нам ведь нужна всего лишь половина грейпфрута, из оставшейся мякоти можно выжать сок и полить им авокадо. Он хотя и не такой кислый, как лимонный, но способен уберечь нежную мякоть от потемнения.

Креветки разморозить, очистить от голов и панциря, удалить кишечную вену. Опустить в подсоленный кипяток на 5 минут. Не варить!

Готовим заправку. Чеснок очистить и очень мелко порубить ножом. Смешать оливковое масло, оставшийся лимонный сок, чеснок, соль и перец. Залить заправкой креветки и дать полежать минут 10. Листья рукколы вымыть и обсушить. На тарелку выложить авокадо, грейпфрут, креветки и рукколу, посыпать орехами и полить заправкой.

(с)

Салат из кальмаров с вялеными помидорами

Ингредиенты

Кальмары ( среднего размера) — 3 шт

Помидоры (вяленые в масле) — 2-3 ст. л.

Оливки черные — 1/3 бан.

Салат ( листья) — 5-6 шт

Сок лимонный (по вкусу) — 2-3 ст. л.

Масло оливковое — 3 ст. л.

Перец болгарский — 1 шт

Укроп — 1/2 пуч.

Петрушка — 1/2 пуч.


Как приготовить

Кальмаров очистить от пленочки и отварить до готовности. Главное не переварить. Я варю с момента закипания 2 минуты.

Охладить и нарезать соломкой.

Оливки разрезать на 2-3 части.

Перец болгарский также нарезать соломкой.

Листья салата, укроп, и петрушку помыть.

Листья салата обсушить и нарвать произвольно на небольшие части.

Укроп и петрушку нарезать.

Приготовить заправку: Выжать сок из лимона и добавить оливковое масло.

Хорошо размешать.

Заправка в кадр не попала))). Забыла сфотографировать...

Соединить все ингредиенты, размешать и заправить салат.

Приятного аппетита!

[Joy]

Кстати, о кальмарах я думала...
Мари, очень " в тему", спасибо

[Маriна]

Я вот не знаю, как кальмары (еще не готовила), но уже то, что там есть вяленые помидоры вызывает слюноотделение. Я вчера купила Итальянских грамм 100 - это ж обалденнный вкус))) насажу на шпажку с сыром каким-нить, двумя видами, вместо салата.