Кексы., кексики, маффины - быстро и вкусно. Опции

[Alsli]

Кекс с вишней. (очень вкусный!)

Рецепт на 2 порции:
Сгущенка – 2 банки,
Масло сливочное размягченное – 1 пачка (250 гр)
Яйца – 4 шт,
Сода/уксус – 1 ч.л.
Мука – 2 стакана, либо 13 ложек без горки.
Яйца взбить отдельно, можно сначала белки взбить в крепкую пену, затем добавить желтки.
Также смешать сгущенку со сливочным маслом и соединить со взбитыми яйцами.
Добавить муку и на муку высыпать гашенную соду.
Тесто должно быть не сильно густое.
Выливаем его в смазанную маргарином форму, отправляем в разогретую духовку, печем при 150 градусах.
Примерно через 5-7 минут, как только кекс немного схватится разложить вишню и немного утопить её в тесте.
Печть до готовности, но не сильно перепекать, что бы не было твердой корочки.