Кутя, Кто как готовит Опции

[Ester]

Знаю, что в разных регионах Украины на Рождество готовят кутю по-разному. Расскажите, как у вас.
Сколько себя помню, у нас во Львове всегда готовили её из пшеницы, изюма, резаных орехов, мака и мёда. Некоторые делают очень жидкую - как молочный суп, другие - очень сухую, как рассыпчатая каша. Мне нравится золотая середина.
И традиционное пожелание в канун Рождества "СмачноЇ куті !"

Сообщение отредактировал Ester - 6.1.2008, 20:59

[Alsli]

Галя, мне если надо отварить рист на салат или в данном случае на кутю, я варю его в большом количестве воды , как макароны, только слежу за его готовностью, пробую сварился или нет, потому что если рис переварится, то будет латура.
Отваришь рис до готовности, сольешь воду, то есть откинь рис на дуршлак, промой его и все можешь заправлять вкусностями.