здоровы ли вегетарианцы? Опции

[alena-neo]

хочу стать вегетарианкой. Перечитала уйму книг и не пойму, полезно это или вредно. У кого есть опыт расскажите, что почитать толкового можно и где. Кстати, нашла только один адресс, где и о пользе и о вреде пишут 

[Zlatik]

При неправильном питании любой мясоед загонит себя в гроб ещё быстрее.

согласна..если мясо жрать приличными порциями и каждый день (ну, часто, короче)..то это не есть гуд..
кстати, в средние века была пытка такая (китайцы, по-моему придумали)
жертву кормили исключительно вареным мясом (менее, чем через месяц, человек умирал от отравления белками и недостатка клетчатки)

пы.сы. самое большее, что меня напрягает - это не кто что ест.. а когда человек смотрит, что ест другой (и..если его вкусы не совпадают..высказывает свое "фи")

[Арвен]

согласна..если мясо жрать приличными порциями и каждый день (ну, часто, короче)..то это не есть гуд..

Среди четырех групп испытуемых проблемы со здоровьем были отмечены у неумеренных мясоедов и строгих веганов. У умеренных мясоедов и вегетарианцев, употребляющих животные белки в виде молочных продуктов и яиц, здоровье было в норме.